【北京】初夏赏夏布利(Chablis)特级园

发布:2014年7月23日 14:37       点击次数:7753      

活动举办方:红樽坊
品 酒 时 间: 2014-08-08 19:30 到 22:00
联 系 方 式: 18618140142
活 动 费 用: 295元/位
活 动 地 址:北京市朝阳区建外SOHO西区13号楼商铺3层1335室

  活动详情
  
  夏布利(Chablis)已不仅是法国的一个村庄名,它象征了法国最著名的白葡萄酒,一提到夏布利你就会想到霞多丽。夏布利村是勃艮第最北端的产区,以出产独一无二的霞多丽风味而闻名,尤其是那些产自拥有特色的启莫里奇阶(Kimmeridgians)石灰石土壤的特级园和一级葡萄园,令人印象深刻。一款典型的夏布利霞多丽可以呈现出经典,细腻且富有矿物质风味的独特口感,非常适合搭配贝类及其它海鲜,而呈现出来的更为饱满的风格,往往是因为在酿造中使用酒泥搅拌或在橡木桶中熟化影响所致。
  
  追溯到50年之前,夏布利村仅有400公顷的葡萄园,而如今已达到4900公顷。夏布利现在拥有较以往更严格的法定产区条例管理,并且越来越多酒庄开始运用生物动力学和有机种植,对于注重品质的夏布利爱好者而言,这一现象足以让他们憧憬未来会有更多的夏布利美酒出产。近年来夏布利的优异年份有2011、2010、2008、2007、2005、2003、2002、2001、2000、1997和1996以及1995。
  
  8月8日,欢迎大家来到红樽坊天山路展示厅,品味夏布利在这炎炎夏日给我们带来的阵阵凉爽与迷人香气。此次品酒会将品尝到7款优质夏布利,其中5款为夏布利特级园。

【北京】初夏赏夏布利(Chablis)特级园

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