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佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)

位置: 位于Graves北部。
葡萄园面积: 1,350公顷(3,300英亩)
葡萄品种: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)
推荐年份: 红葡萄酒为2005年、2004年、2003年、2000年、1998年、1995年、1990年、1988年,白葡萄酒为2006年、2001年、1998年、1996年、1995年。
葡萄酒特点: 出产柔顺的红葡萄酒,以及酒香浓郁,酒体从中度至丰满不等的白葡萄酒。
产区产量: 900万瓶
香气: 红葡萄酒有红色水果、成熟水果和可可豆的香气;白葡萄酒有橙皮、黄杨木和西番莲果的香气。
熟成时间: 红葡萄酒约6至20年;白葡萄酒约5至15年。
土壤: 主要为砾石土壤。

 

佩萨克-雷奥良

佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)位于波尔多(Bordeaux)南端、格拉夫(Graves)北部,临近加隆河(Garonne)左岸,是一个优秀的AOC葡萄酒产区。产区主要为沙质碎石土壤,丛林密布,松树林立,拥有8个风景秀丽的村庄。与波尔多其它产区不同,佩萨克-雷奥虽然红葡萄酒居于主导地位,却以优质的白葡萄酒和红葡萄酒闻名遐迩。1855年的波尔多酒庄评级中,此产区的侯伯王(Chateau Haut-Brion)是唯一一家不属于上梅多克(Haut-Medoc)产区的一级酒庄。

佩萨克-雷奥良酿酒历史悠久。1305年,由克莱蒙教皇(Pape Clement)五世创立的黑教皇(Chateau Pape Clement),是波尔多产区最古老的葡萄庄园。17世纪中期,当侯伯王在国际酒界中声名四起时,当时的梅多克(Medoc)还只是一片沼泽之地。过去,佩萨克-雷奥良只是格拉夫 AOC的一部分,因1953年Graves评级中入围的16大名酒庄都位于此地,该产区便于1987年独立成一个优秀的葡萄酒法定产区,以期与梅多克四大名村以及波美侯(Pomerol)和埃美隆(Saint-Emilion)一争高下。

该产区最主要的红葡萄品种是赤霞珠(Cabernet Sauvignon),此外还种植有梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和少量的味而多(Petit Verdot)和马尔贝克(Malbec)。产区红葡萄酒的风格变化多样,以黑醋栗味和雪松味为主导风味。产区最重要的白葡萄品种为长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon),用其酿制的葡萄酒通常是在低温的橡木桶里发酵,年轻时,油桃风味十分浓郁,熟成7至15年后,会有坚果、蜂蜜和奶油冻的风味。该产区的白酒王,如侯伯王白葡萄酒(Chateau Haut-Brion Blanc) 、拉维尔奥比良白葡萄酒(Chateau Laville Haut-Brion)和骑士白葡萄酒(Domaine de Chevalier Blanc)等,可与勃艮第(Burgundy)白酒王媲美。勃艮第白葡萄酒用霞多丽(Chardonnay)酿制而成,而波尔多的则用长相思和赛美蓉酿制而成,因此口感风味不尽相同,可以满足不同饮家的需要。

佩萨克-雷奥良产区最有名的酒庄当属侯伯王。侯伯王有很多过人之处,在波尔多最早以酒庄名号闻名欧洲。1855年分级时又一鸣惊人,成为当时唯一一座梅多克之外的的一级名庄。侯伯王酒庄不仅以红葡萄酒闻名世界,白葡萄酒也同样出色。该酒庄白葡萄酒产量极少,是波尔多干白葡萄酒之王,香气馥郁芬芳,是波尔多干白葡萄酒中香气最复杂的,口感圆润,质感精致,绵长迷人,风格独特,具有超凡的陈年潜力。

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