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伯恩丘村(Cote de Beaune-Villages)

葡萄园面积: 红葡萄种植面积为2.91公顷。
葡萄品种: 黑皮诺(Pinot Noir)
葡萄酒特点: 红葡萄酒的颜色在中度的宝石红和淡血色之间,散发着诸如草莓、醋栗、黑醋栗、黑莓的水果芳香,还伴有花朵(尤其是紫罗兰)的气息,口感柔顺美味、极具魅力,令人感到愉快。而南端产区出产的红葡萄酒大多颜色较深,也散发着上述香气,还伴有腐殖土、湿土、矮木丛和蘑菇的香气,单宁适宜,酸味怡人,口味强劲收敛,十分美味。
产区产量: 17,800升
土壤: 海拔较高的山坡上带有一层较浅的棕色石灰岩。海拔高度适中的山坡上是红色的砾石。海拔再低一点的山坡上是铁矿含量较高的土壤和黄色的石灰岩。产区南端是泥灰土和石灰岩,间或散布着黏土和沙土。

 

伯恩丘村

伯恩丘村位于勃艮第(Burgundy)子产区——伯恩丘(Cote de Beaune)内,于1937年获得法定产区的地位。这里出产的法定红葡萄酒主要产自分布在金丘(Cote d'Or)的16个村庄。

该产区海拔较高的山坡上覆盖着一层较浅的棕色石灰岩;海拔高度适中的山坡上是红色的砾石;海拔较低的山坡上是铁质含量较高的土壤和黄色石灰岩。产区南端是泥灰土和石灰岩,间或散布着黏土和沙土。该法定产区既包括不是十分适合生产高品质红葡萄酒的村庄,同时也覆盖了那些以出产白葡萄酒为主的村庄。而像玻玛(Pommard)和阿罗克斯-科尔登(Aloxe-Corton)这样精于优质红葡萄酒生产的村庄没有列入该产区之内,它们有自己独立的村庄级法定产区。

和整个金丘(Cote d'Or)的情况一样,该产区的主要红葡萄品种为黑皮诺(Pinot Noir) 。由这种葡萄酿制而成的红葡萄酒,颜色在适中的宝石红和淡血色之间,散发着诸如草莓、醋栗、黑醋栗、黑莓的水果芳香,还伴有花朵(尤其是紫罗兰)的气息,口感柔顺美味,极具魅力,令人感到愉快。产区南部出产的红葡萄酒大多颜色较深,也散发着上述香气,还伴有腐殖土、湿土、矮木丛和蘑菇的香气,单宁适宜,酸味怡人,口味强劲收敛,十分美味。

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