米其林晚宴指定酒款推荐

乌迭尔-雷格纳(Utiel-Requena)

位置: 在Valencia省的西部。包括Camporrobles、Caudete de las Fuentes、Fuenterrobles、Requena、Siete Aguas、Sinarcas、Utiel、Venta del Moro以及Villagordo de Cabriel。
葡萄品种: 白葡萄品种包括马家婆(Macabeo)、莫赛格拉(Merseguera)、普兰塔诺瓦(Planta Nova)、霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc);红葡萄品种包括博巴尔(Bobal)(比重最大)、丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Garnacha)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和西拉(Syrah)。
葡萄酒特点: 该产区葡萄酒类型主要有为(1)用Merseguera酿制的最传统的白葡萄酒,香气清新,有野味气息;用Macabeo酿制的比较现代的白葡萄酒,香气更为怡人,口感清新,酒精度低;而用Chardonnay酿制的单品种白葡萄酒,有时则会采用桶中发酵。 (2)桃红葡萄酒用Bobal酿制而成,呈粉红至浅橙不等的颜色;芳香清新,果香味浓,有少许野味和蔬菜的香气,清新怡人。 (3)主要用Garnacha酿制的红葡萄酒不同于用Bobal酿制的传统红葡萄酒,其颜色十分多样,有少许野性的气息。年轻酒,则十分清新,果香浓郁,品质优越;陈酿酒有时会加入Bobal品种,口感丰富,酒体丰满,有时比较温和。
监管机构: Sevilla, 12.Apdo.61 46300 Utiel (Valencia) 电话号码:962 171 062; 传真:962 172 185; 电子邮箱:info@utielrequena.org; 网址:www.utielrequena.org
气候: 为大陆性气候,受地中海影响,冬季寒冷,夏季比该省其他地区略显温和。降雨非常稀少,年平均降雨量为400毫米。
相关数据: 葡萄园面积(公顷):39,964; 葡萄农数量:7,000; 酿酒厂数量:110; 2009年收益:非常好; 2009年产量:179,461,100升; 营销比例:国内43%、出口57%。
土壤: 主要为棕灰色(近乎红色)石灰岩,有机物质贫乏,渗透性好。
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