夏日小酌

加利西亚自治区(Galicia)

Galicia位于西班牙西北部,自罗马时代就已开始酿酒。它是西班牙少数民族的聚集地,也是一个风景宜人的旅游胜地,是人们心目中的度假天堂。伊利比亚半岛广阔的大西洋海域和全年温和凉爽潮湿的气候,孕育了产区独特的葡萄。这里的葡萄成熟较为缓慢,这样保证了葡萄的酸度,使得酿制的葡萄酒强劲坚实、高雅多香。

Galicia的白葡萄酒在世界范围内都属顶级,最具代表性的干白葡萄酒,芳香至极,口感顺滑,丝丝入味,令人垂涎欲滴,且价钱公道。该产区还会使用葡萄残渣经过二次蒸馏,制成著名的Galicia烧酒。如今,自成一派、风味独树一帜的蒸馏酒,还衍生了许多其它的酒款,如白烧酒、草药烧酒、焦黄烧酒、咖啡甜酒以及奶油甜酒等烈酒,深受大众喜爱。

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