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圣巴巴拉(Santa Barbara)

位置: Santa Barbara County呈方形,位于California中部海岸的最南端。
葡萄品种: 黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)
气候: Santa Barbara郡不同的次产区气候也不相同。Santa Ynez Valley AVA是最大的次产区,也是受到太平洋影响最小的次产区。Santa Rita Hills 由于靠近海洋,其气候较为凉爽。Santa Maria Valley AVA的气候也比较凉爽,且常出现多雾天气。该产区的平均降雨量在14和28英寸之间。内陆地区的夏季最高温度可超过95华氏度。
土壤: 土壤类型包括硅藻土和石灰岩。

圣巴巴拉县(Santa Barbara County)地形呈矩形,位于加利福尼亚中部海岸的最南端,其南部和西部的边界线由太平洋海岸线组成。自20世纪60到70年代美国葡萄酒复兴以来,该产区的葡萄酒越来越成功,现在已经生产出加利福尼亚一些最吃香,同时也是最贵的葡萄酒,其中有一半以上被销售到了其它地方的酿酒厂。葡萄种植面积总共有17,600英亩,其中白葡萄种植面积为9,500英亩,红葡萄为8,100英亩。主要的葡萄品种为:霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和西拉(Syrah)。

  该产区的地形大多数是沿海丘陵和河谷,从西南部的圣塔丽塔山(Santa Rita Hills)和圣伊内斯山(Santa Ynez Mountains)到东北部的洛斯帕德雷斯国家森林公园(Los Padres National Forest),景观千差万别。众多河流从山上流下来,最终注入太平洋。历经上千年,在河流经过的区域慢慢形成了山谷和沿海平原。圣巴巴拉县的主要城镇都位于平坦的平原地区,而葡萄园则坐落在山谷的斜坡地区。

  该产区包括美国4个法定葡萄种植区(AVA),它们分别是:快乐谷(Happy Canyon)、圣塔玛丽亚谷(Santa Maria Valley)、圣伊内斯山谷(Santa Ynez Valley)和圣塔丽塔山。该产区的风土条件十分多样,所以它下面的4个种植区内的葡萄品种也各不相同。气候更为凉爽的圣塔玛丽亚山谷地区以喜好凉爽气候的葡萄品种——黑皮诺和霞多丽为主;而在更温暖的圣伊内斯山南部地区,则以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉和歌海娜(Grenache)为主。

  总体来说,该产区为凉爽的海洋性气候,葡萄的生长季节比较长,葡萄成熟缓慢,因此酿造出的葡萄酒风味也更加细腻。此外,该产区秋季降雨量很少,使葡萄可以充分成熟,而凉爽的气候又导致葡萄酸度相对较高,正好可以平衡葡萄的成熟风味,而且还可使葡萄酒更具陈年潜力。

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