红酒文化 CULTURE
15组非同寻常的搭配,让你吃出新滋味!

现在,越来越多人以葡萄酒来佐餐。既爱美食,又爱美酒的你应该学几招搭配攻略,让美酒美食完美地融合在一起。阅读全文>>

发表于:2017-02-23阅读次数:113次
两种不同风格的霞多丽

霞多丽是世界上种植最广泛的白葡萄品种,然而,霞多丽葡萄酒俨然也是世界上最能引起争议的葡萄酒——你要么喜欢它,要么讨厌它。阅读全文>>

发表于:2017-02-23阅读次数:286次
追根溯源:酒中香气从何而来

葡萄酒的香气和风味变化多端,与葡萄品种和橡木桶的使用等一些因素息息相关。其实,人们所捕捉到的酒中香气和风味大部分都源自一些特定的化合物。阅读全文>>

发表于:2017-02-23阅读次数:292次
漂洋过海,去聆听7&8酒庄的故事

7&8酒庄是一座位于美国纳帕谷产区的出色酒庄,多年来它出产的葡萄酒表现优异,获得了诸多权威酒评家的赞誉。阅读全文>>

发表于:2017-02-23阅读次数:280次
四国冰酒基础小课堂

葡萄的甘甜与清冽的冰雪在树上相互交融,化身为冰葡萄,酿制出滴滴如金的冰酒。现在,就让我们一起走进关于冰酒的基础小课堂,了解冰酒主要生产国的基本情况。阅读全文>>

发表于:2017-02-22阅读次数:477次
回首2014——见证波尔多一个出色的年份

2014年份是波尔多最为戏剧性的年份之一,生长季潮湿、多雨。随后让人惊异的事情发生了,印度式的高温随之而来,并覆盖整个采收季,这种高温拯救了葡萄的最终品质。阅读全文>>

发表于:2017-02-22阅读次数:689次
红酒世界连环话:生物动力法究竟是啥?

本期连环话将为你解读葡萄酒界最具争议的话题之一——生物动力法。阅读全文>>

发表于:2017-02-22阅读次数:459次
低产并非高质代名词

“低产”是各类葡萄酒媒体上屡见不鲜的字眼,甚至会出现在酒标上。它仅是一种营销噱头,还是品质保障的标榜呢?本文为你道出其中奥秘。阅读全文>>

发表于:2017-02-22阅读次数:576次
为何好的葡萄园都在山坡上?

也许你会好奇,为何好的葡萄园都坐落于山坡上呢?别急, 且让小编带你一探究竟。阅读全文>>

发表于:2017-02-22阅读次数:521次
2013年份巴罗洛葡萄酒:精巧与优雅

2013年巴罗洛产区的春季较为潮湿、凉爽,夏季温暖但并不炎热,采收期较晚,生产出的酒款带有充沛的果香,丝滑的单宁。从传统风格来说,2013年份是伟大的。阅读全文>>

发表于:2017-02-22阅读次数:457次
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2015年份波尔多期酒追踪
2015年份波尔多期酒追踪

波尔多期酒早已成为众多酒商和葡萄酒投资人士最关心的事情之一。虽然目前波尔多2015年… 【详情】

宝爵龙酒庄红葡萄酒 2007年
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