酒款
智利优质霞多丽买一赠一

希腊葡萄酒分级体系

2013年10月6日 12:40:31    红酒世界网
点击次数: 12137
摘要: 本文主要介绍的是希腊这个神秘而古老的葡萄酒生产国的分级体系。

在欧盟通过的新葡萄酒地理标志法案中,所有的葡萄酒被分为两类,标注地理产区(GI)和未标注地理产区。其中,标注地理产区(GI)又被分为原产地命名保护(PDO)和地理标志保护(PGI)两个级别。在希腊,PDO和PGI这两个等级又各细分为多种不同类型的级别。

  一、原产地命名保护(PDO)    

  1、OPE

  全称Oeni Onomasias Proelefseos Elenhomeni或Appellation d'Origine Cotrolee,是指原产地命名保护。其中包括8个采用麝香葡萄(Muscat)和黑月桂(Mavrodaphne)酿制甜型葡萄酒的地区。

  2、OPAP    

  全称Oeni Onomasias Proelefseos Anoteras Poiotitas或Appellation d'Origine de Qualite Superieure ,是指优质原产地命名保护。在希腊总共有25 个OPAP,大多数都为干型葡萄酒,但也适用于一些甜型和起泡葡萄酒。

  二、地理标志保护(PGI)

  1、TO

  全称Topikos Oinos或Vin de Pays,是指地区餐酒。包括一些较大的地区,以及一些较小的地区。大多数葡萄酒的原料都不是希腊的本土葡萄品种,这类葡萄酒具有重要的商业意义。

  2、OKP

  Oenoi Onomasias Kata Paradosi 或Appellation Traditionnelle,是指传统地区。适用于Retsina(一种松香味希腊葡萄酒),可以在任何地区生产。不过,通常这种葡萄酒都产自阿提卡(Attica)地区,所用的葡萄品种为洒瓦滴诺(Savatiano)和荣迪思(Rhoditis),此酒的独特之处在于会将松树脂添加到年轻的葡萄酒中。

希腊葡萄酒分级体系

松香味希腊葡萄酒——Retsina酒

三、几种重要的葡萄酒

  1、Naoussa OPAP


  被称为纳乌莎优质原产地命名保护酒。

  这种葡萄酒产自希腊北部马其顿的大陆地区,是由种植在高海拔区域的Xinomavro葡萄酿制而成。这种葡萄酒的口感表现有些类似内比奥罗(Nebbiolo),这些葡萄酒富含酸和单宁,陈酿能力强,一些现代生产商倾向于使其变得更加平易近人。

  2、Nemea OPAP

  被称为尼米亚优质原产地命名保护酒。

  是指产自伯罗奔尼撒半岛北部地区,由100%阿吉提可(Agiorgitiko)酿制的红葡萄酒。这种酒呈现出深宝石红色泽,单宁圆润,酸度由中等到偏低。

  3、Santorini OPAP

  被称为圣托里尼岛优质原产地命名保护酒。

  包括红葡萄酒和白葡萄酒,其中最重要的是阿斯提可(Assyrtiko)白葡萄酒。这类葡萄酒具有较高的自然酸度和酒精度。甜型葡萄酒是由晒制14天的葡萄酿成,必须经过两年时间的成熟,这种酒被称为Vinsanto葡萄酒。

  4、Mantinia OPAP

  被称为尼亚优质原产地命名保护酒。

  产自伯罗奔尼撒半岛中心高海拔地区,酿酒原料中必须含有85% 的玫瑰妃(Moschofilero)葡萄。这是一种非常芳香的粉红色葡萄,酿成的葡萄酒酸度较高,酒精度中等。

声明:本文版权属于“红酒世界网”,转载请保留版权信息。关注微信号“wine-world”,随时随地了解最新红酒资讯。

未经授权不得转载,获取授权请联系红酒世界网   
电话:+86 755 2690 1406   邮箱:wine@wine-world.com
红酒世界网微信
扫一扫
分享本文到微信
本文标签: 希腊葡萄酒      葡萄酒分级      等级体系     
相关文章 RELEVANT ARTICLES
期酒
中民积分商城