米其林晚宴指定酒款推荐

罗讷河谷3大最优质葡萄酒产区

Three Most Famous Wine Region of Rhone Valley
2014年3月13日 10:57:13    红酒世界网
点击次数:8535
摘要: 法国最著名的两个葡萄酒产区是波尔多和勃艮第,而由于这两个产区巨大光环的存在,罗讷河谷的光辉似乎就被遮住了。实际上,罗讷河谷能够出品很多非常优质的葡萄酒。本文介绍的内容是为该产区赢得荣耀的3大优质次产区:罗第、埃米塔日和教皇新堡。
ABSTRACT: Rhone Valley is one of the most important wine region in France. The article is about three best sub-regions in Rhone Valley.

法国最著名的两个葡萄酒产区是波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy),而由于这两个产区巨大光环的存在,罗讷河谷(Rhone Valley)的光辉似乎就被遮住了。实际上,罗讷河谷能够出品很多非常优质的葡萄酒。

当然,也有人说,罗讷河谷的葡萄酒很大程度上都是被这位著名酒评家偏爱捧红所得。值得一提的是,这些酒品多数都来自以下三个精品子产区。

                                                                                             罗讷河谷3大最优质葡萄酒产区
  一、罗第产区

  葡萄园面积:200公顷
  熟成时间:8至15年
  葡萄品种:西拉(Syrah)、维欧尼(Viognier)
  代表酒庄:
  (1)吉佳乐世家酒庄(E. Guigal)
  (2)莎普蒂尔酒庄(M. Chapoutier)
  (3)奥杰酒庄(Michel & Stephane Ogier)

  罗第是罗讷河谷最北端的法定葡萄酒产区。此地梯田层层叠叠,起伏不定。产区外文原名“Cote Rotie”意为“被烤着的田地”,足以窥见这里的葡萄酒酒精度之高。

  罗第产区只生产红葡萄酒,主要的葡萄品种是西拉和维欧尼。根据相关规定,这两种葡萄必须同时发酵,而且白葡萄品种维欧尼的比例可高达20%。通常来说,最好的罗第丘葡萄酒颜色极深,芳香四溢,酒体饱满,香料味浓,口感优雅平衡,算得上葡萄酒世界中的极品。此外,生产罗第丘葡萄酒的酒商中有许多名庄,其中最出名的是吉佳乐世家酒庄(E. Guigal)。

  二、埃米塔日(Hermitage)

  葡萄园面积:140公顷
  熟成时间:红葡萄酒10至20年以上,白葡萄酒为7至15年
  葡萄品种:西拉、玛珊(Marsanne)、瑚珊(Roussanne)
  代表酒庄:小教堂酒庄(La Chapelle)

  埃米塔日是北罗讷河谷产区的一个法定产区,是公认的法国最好的红葡萄酒产区之一。该产区的红葡萄酒几乎全部采用西拉葡萄酿制而成,有时会添加进少量的玛珊和瑚珊。此外,该产区的葡萄树几乎全部生长在朝南的山坡上。

  此产区的红葡萄酒颜色深厚,酒体饱满,带有浓郁的香料味、紫罗兰风味和黑醋栗的味道。一款伟大的埃米塔日红葡萄酒往往非常精致,口感较厚重。埃米塔日的干白葡萄酒一般浓郁厚重,口感成熟,带有榛子和杏干的风味。

  三、教皇新堡(Chateauneuf du Pape)

  葡萄园面积:3,100公顷
  熟成时间:5至20年
  葡萄品种:几乎涵盖了罗讷河谷各类葡萄品种
  代表酒庄:稀雅丝酒庄(Chateau Rayas)

  教皇新堡位于是罗讷河谷产区南部最著名且最重要的葡萄酒产区,以其多石的土壤而闻名,因此夜间反射的热量非常之高。该产区几乎使用了罗讷河谷全部13个葡萄品种酿制葡萄酒,类型涵盖红葡萄酒及白葡萄酒。

  该产区的红葡萄酒一般可分成两种风格。一种是传统型,即酒体饱满,颜色深厚,香料味突出;另外一种是现代型,即易于入口,果味浓郁。

  值得一提的是,该产区著名酒庄稀雅丝酒庄的1996年份红葡萄酒在2006年时被《葡萄酒观察家》评为98分,分数是当年此产区之冠。而其2005年份和2003年份的红葡萄酒也分别被帕克评为98分和95分。

声明:本文版权属于“红酒世界网”,转载请保留版权信息。关注微信号“wine-world”,随时随地了解最新红酒资讯。

未经授权不得转载,获取授权请联系红酒世界网   
电话:+86 755 2690 1406   邮箱:wine@wine-world.com
红酒世界网微信
扫一扫
分享本文到微信
本文标签: 罗讷河谷      教皇新堡      埃米塔日      罗第丘     
相关文章 RELEVANT ARTICLES
跨境
如何快速获得VIP会员资格