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纽约州葡萄酒产区终极指南之简介篇

Ultimate Guide to New York Wine Country
2014年6月10日 16:46:25    红酒世界网
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摘要: 在一年中的任何时候,纽约州葡萄酒产区都值得一游。本文介绍了纽约州各个葡萄种植区的概况及其特色。
ABSTRACT: At any time of year, New York wine country is full of opportunities to tour, taste and explore the state's beautiful viticultural, or wine-producing, areas.
  在一年中的任何时候,纽约州葡萄酒产区都值得一游。纽约州面积广阔,占地超过34,000英亩,有数以百计的酒庄分布在长岛(Long Island)、哈德逊河谷(Hudson Valley)、五指湖区(Finger Lakes)和尼亚加拉(Niagara)地区。
 
纽约州葡萄酒产区终极指南之简介篇
 
  纽约市东边不远就是长岛,这里有汉普顿(Hamptons)和北叉(North Fork)两个产酒区。长岛地势狭长,长度达193公里。这里的文化氛围也十分多样,汉普顿高大上,蒙托克(Montauk)则乡土气息浓郁。由于气候温暖,这里的葡萄生长期长,出产的红葡萄品质优异,当地的酒庄也因此以酿造波尔多风格的红葡萄酒为主。这里的酒庄大多位于靠东边的南叉和北叉。
 
  哈德逊河谷距离纽约市也不远,那里有惊人的田园美景,素来以小农场和美食著称。该地区的酿酒历史十分悠久,最早可以追溯至17世纪70年代。美国最古老的的酿酒厂——兄弟会酒庄(Brotherhood Winery)便位于该地区,至今已有175年历史了。哈德逊河谷的气候并不是种植葡萄的理想气候,因此许多酿酒师从哈德逊河谷周边地区,如长岛和芬格湖群购买葡萄。不过也有例外,该地区的米尔布鲁克酒庄(Millbrook)就是采用自己种植的葡萄酿酒。
 
纽约州葡萄酒产区终极指南之简介篇
 
  五指湖区遍布冰川湖泊,有数十家酒庄,它们以酿造雷司令(Riesling)甜白葡萄酒和冰酒闻名。来到这里不仅可以品酒,你还可以逛逛当地的农贸市场和博物馆,也可以徒步或者骑自行车穿越糖山国家森林公园(Sugar Hill State Forest),或者骑马,或者泛舟该地区的各个湖泊。
 
  尼亚加拉是纽约州最年轻的葡萄酒产区。直到2005年年底,这里才被官方指定为美国法定葡萄栽培区(AVA)。该产区的主要酿酒厂有10家左右,还有数十个小酒庄。尼亚加拉气候寒冷,因而这些酒庄以酿造冰酒为主。
 
  以上就是纽约州产酒区的介绍,当你来到这些地区不仅可以品尝美酒,更有机会体验一下当地那些热闹的葡萄酒节。在下一篇文章中,我们将为您介绍纽约州值得参加的葡萄酒节。
 

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原文作者: Becky Striepe      载自: How Stuff Works
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本文标签: 美国葡萄酒      产区      纽约州     
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