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勃艮第那些非常优秀的平价葡萄酒

The Burgundy Wine With High Cost Performance
2015年7月15日 15:51:28    红酒世界网
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摘要: 好喝的勃艮第葡萄酒并不一定贵,让我们发掘那些不知名,却又极具性价比的勃艮第葡萄酒。
ABSTRACT: The Burgundy wine is not surely expensive, there are many Burgundy wine with high cost performance.

近二、三十年,勃艮第葡萄酒受到多方追捧,特别受到亚洲买家青睐。日本、韩国、台湾、香港、新加坡成为这些年勃艮第葡萄酒主力消费市场,近几年大陆市场也爆发出了极强的潜力,随着越来越多消费者的参与,勃艮第葡萄酒的价格也水涨船高,动辄几千、上万元的价格依然让人趋之若鹜,可以看出勃艮第酒的魅力,更有甚者,一些人自称“此生离不开勃艮第”。其实在这明星齐聚的勃艮第仍然有大量物美价廉、物有所值的葡萄酒,不喝一下难免可惜,下面介绍几个非常具有性价比的“明星”产区。

勃艮第那些非常优秀的平价葡萄酒

马贡(Maconnais)

马贡产区作为勃艮第最南端的产区,以生产霞多丽白葡萄酒而著名。这里生产的霞多丽白葡萄酒充满花香、果香,平易近人又圆润多汁,非常可口,属于“酒瘾”上来,可以“大口”干杯的葡萄酒,几杯下肚却又能感受酒中的精妙。

  马贡产区内不乏优秀小产区:马孔法定产区(Macon AOP)、马孔村法定产区(Macon-Village)、普伊-富赛(Pouilly-fuisse)。这些产区出产很多价格平实却又充满惊喜的葡萄酒。勃艮第最著名的白葡萄酒酒庄,勒弗莱酒庄在2004年也在马孔村法定产区买下了一块10多公顷的葡萄园,出产非常优雅、有力的白葡萄酒,让人大呼物有所值。  

  圣欧班(Saint Aubin)

圣欧班产区位于伯恩丘(Cote de Beaune)南部,属于勃艮第偏南部的产区,紧邻勃艮第乃至全球最著名的白葡萄酒产区蒙哈谢(Montrachet),这里出产非常优秀的霞多丽白葡萄酒,237公顷葡萄园中156公顷为一级园,部分酒款可以明显感觉到矿物味。

通常情况下,出产于圣欧班的葡萄酒具有极高的性价比,白葡萄酒幼年时散发出明显的白花、碎石、柑橘类水果香气,伴随着陈年,衍生出蜂蜜、杏仁软糖等香气,口感紧致易饮。以黑皮诺为基础的红葡萄酒则显得相对轻瘦,多汁而易饮,也生产一些经过橡木桶陈年相对浓郁,带有复杂香气的葡萄酒。

  莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)

 位于香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)与热夫雷-香贝丹(Gevery-Chambertin)之间,在这巨星云集的夜丘(Cote de Nuits)能占领一席之地,莫雷-圣丹尼当然有它的过人之处。不管是口感厚实、“大骨架”的大德园(Clos de Tart),还是被LVHM斥资1亿欧元收入麾下的兰布莱园(Clos des Lambrays),每个田块都闪耀着光辉。不过正如梅多克(Medoc)不应只谈论61名庄,勃艮第也不应只讨论特级园,莫雷-圣丹尼这里存在着超高性价比的村级酒和一级园葡萄酒,这里的葡萄酒整体质量极高,随便走入一家不知名的酒庄,也绝对不会让你失望,极高的“均质”成全了莫雷-圣丹尼的美名。

莫雷-圣丹尼90%的产量用以酿造红葡萄酒,使用100%黑皮诺酿造,这里非常流行其他产区不常见的带梗发酵。这里的红葡萄酒,坚实而严肃,拥有独特的芳香,在一级园与村级园葡萄酒中已经可以明显感受到这里独特的“风土”。(文/Yankie)

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本文标签: 勃艮第      性价比      高品质     
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