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摩洛哥免签啦,你可知道这里也产优质葡萄酒?

How Much Do You Know About Moroccan Wines?
2016年6月1日 17:45:58    红酒世界网
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摘要: 摩洛哥今起对中国公民实行免签政策,这不仅是旅游狂热者们的福音,也是葡萄酒爱好者们的一大乐事。
ABSTRACT: Among all the countries of North Africa, Morocco is considered to have the greatest potential for producing premium wines. This article introduces the wine industry in Morocco.
       中国公民赴摩洛哥今日起正式免签,这个被誉为“北非后花园”的神秘国度每年都吸引着上百万游客前往观光度假。说起摩洛哥,你也许会想到三毛笔下浩瀚无边的撒哈拉沙漠,《北非谍影》中浪漫梦幻的卡萨布兰卡,别具风情的薄荷茶和香料……然而身为葡萄酒爱好者的你,是否知道其实摩洛哥也出产不少优质的葡萄酒?
摩洛哥免签啦,你可知道这里也产优质葡萄酒?
  图片来源:全景网
 
  摩洛哥地处非洲大陆的西北端,早在罗马时期就开始出口葡萄酒,至今已经有超过2,500年的酿酒历史,是阿拉伯地区主要的葡萄酒产区之一。在过去长达50多年的法国殖民时期,由于殖民者大规模地引进葡萄种植技术,摩洛哥的葡萄酒业曾经盛极一时,1956年宣布独立时,全国境内的葡萄园已达几百处。后来,由于欧共体实行的配额制度以及传统市场的限制,摩洛哥的葡萄酒业曾一度走向衰落。所幸的是,20世纪90年代,摩洛哥的葡萄酒业在外资的刺激下得以复苏。
 
  摩洛哥的大部分葡萄园位于其中北部的梅克内斯(Meknes)地区,这里以丘陵地形为主,日照充足,昼夜温差大,还有着适合葡萄生长的沙砾性土壤,因此出产的葡萄含糖量高,果实较大。前往摩洛哥调研的法国酿酒专家认为,摩洛哥的土壤与气候条件都非常适宜种植葡萄,这里所出产的葡萄酒在品质上可以与法国葡萄酒相媲美,但价格却只是后者的三分之一。 
摩洛哥免签啦,你可知道这里也产优质葡萄酒?
  图片来源:www.gayot.com
 
  有趣的是,伊斯兰教是禁止穆斯林喝酒的,而摩洛哥有高达98%的人口都是穆斯林。尽管如此,葡萄酒产业还是在这个宗教国家顽强地发展着,摩洛哥甚至已经成为伊斯兰国家中最大的葡萄酒生产国。目前,摩洛哥国内大约有两万人在从事葡萄酒产业,每年大约出产4,000多万瓶中高档葡萄酒,年产值约为5,000万欧元。这些葡萄酒大部分面向国内的旅游者市场,小部分则会出口到法国等欧美国家。
摩洛哥免签啦,你可知道这里也产优质葡萄酒?
  图片来源:www.vinophotos.canalblog.com
 
  传统来讲,摩洛哥种植的红葡萄品种主要为佳丽酿(Carignan)、神索(Cinsault)和歌海娜(Grenache),白葡萄品种则有克莱雷(Clairette)和麝香(Muscat)。不过,为了迎合更多国际消费者的口味,如今梅洛(Merlot)和西拉(Shiraz)的栽培量正逐渐增加,霞多丽(Chardonnay)、白诗南(Chenin Blanc)和长相思(Sauvignon Blanc)也开始了小批量的试种。摩洛哥以出产红葡萄酒为主,这些葡萄酒得益于当地得天独厚的风土条件,风味浓郁,品质上乘,得到了众多消费者和葡萄酒专家的认可。(文/Jada)
 

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本文标签: 小众产区      摩洛哥     
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