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莫雷-圣丹尼——勃艮第一颗不为人熟知的明珠

Morey-Saint-Denis, the Best Value Village
2016年12月12日 15:59:08    红酒世界网
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摘要: 莫雷-圣丹尼生产大量优秀的葡萄酒,但它并不为人熟知。这里有4个特级园,每一个都极具特色。
ABSTRACT: Morey-Saint-Denis produce lots of good value wines, but it is less well known by market. There are 4 Grand Cru which are so different.

莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)位于勃艮第(Burgundy)夜丘(Cote de Nuits),是当地的一个盛产葡萄酒的村庄。

莫雷-圣丹尼——勃艮第一颗不为人熟知的明珠

图片来源:Burgundy-report

莫雷-圣丹尼对于很多初识勃艮第葡萄酒的人显得有些陌生,它的左邻右里都是无数光环加身的著名村庄,北靠热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin),一个生产勃艮第风格最为强劲的葡萄酒的村庄,拥有9座特级园,其中香贝丹特级园(Chambertin)是拿破仑征战四方最爱的葡萄酒;南邻香波-慕西尼(Chambolle-Musigny),一个拥有勃艮第最为优雅、华贵、让人着迷的葡萄酒的村庄,其中慕西尼特级园(Musigny)更是得到“迷死你”的雅号。夹在勃艮第一王一后中间,莫雷-圣丹尼当然有它独到的地方,也许是周遭光环太过耀眼,使得莫雷-圣丹尼这颗明珠显得有些暗淡。

莫雷-圣丹尼——勃艮第一颗不为人熟知的明珠

图片来源:Bourgogne-Wines

莫雷-圣丹尼村的历史可以追溯到1120年,这个村庄的葡萄园与当时的教会有着莫大的关系,很多葡萄园的名字中都带有“Clos”,尤其是四座特级园都带“Clos”,比如洛奇园(Clos de la Roche)、大德园(Clos de Tart)。有人说,莫雷-圣丹尼之所以现在不为人们所熟知,是因为当时给村庄更名的时候没有选到合适的。在1847年的勃艮第,热夫雷村(Gevrey)(当时的热夫雷-香贝丹还仅仅是热夫雷)的市长提议,将村中最优秀葡萄园的名字挂在村名上,以示村中葡萄酒的品质,随后几年勃艮第几大村庄纷纷效仿,香波村(Chambolle)选择了慕西尼,更名为香波-慕西尼。1927年莫雷村(Morey)更名,但并没有将当时本村最为出名的大德园或者洛奇园的名字加上,而是选择了相对名气较弱的圣丹尼园(Clos-Saint-Denis),随后更名为莫雷-圣丹尼,这里选择圣丹尼园更多是因为宗教影响力而不是葡萄酒的品质。

莫雷-圣丹尼——勃艮第一颗不为人熟知的明珠

图片来源:Congobo

说到莫雷-圣丹尼的实力,该村庄着实不可小觑,全村种植酿造红葡萄酒的葡萄园共计106.61公顷,其中38.22公顷一级园,4.93公顷酿造白葡萄酒的葡萄园,其中一级园1.23公顷。论品质,该村被勃艮第专家比尔·南森(Bill Nanson)称之为:就平均品质而言,这里可能是金丘最佳村庄之一,同时也是最具性价比的村庄。也就是说当你闭着眼睛去挑选一瓶莫雷-圣丹尼葡萄酒的时候,无论村庄级、一级园还是特级园都很少让你失望,均质、性价比都很高。

  莫雷-圣丹尼的顶级酒款同样有着惊人的实力。它拥有四个特级园,由北向南依次为洛奇园、圣丹尼园、兰布莱园(Clos de Lambrays)、大德园。

  洛奇园以结构著称,浓郁的红色莓果风味是这里的典型风味,不像香贝丹(Chamberin)那么严肃,也没有邦玛尔(Bonnes Mares)特级园那么庞大的结构,却拥有着自己独特的个性,非常容易展现出明显的矿物味。这里最为突出的酒庄和酒款为:彭寿庄园(Domaine Ponsot)和彭寿洛奇园老藤红葡萄酒(Domaine Ponsot Clos de la Roche Cuvee Vieilles Vignes)。

莫雷-圣丹尼——勃艮第一颗不为人熟知的明珠

图片来源:Lmaino

圣丹尼园非常小,年产不过2万多瓶,风格接近洛奇园,但风格上的表现并没有洛奇园突出,来得更加精巧婉约。这里表现最突出的酒庄和酒款为:杜雅克酒庄(Domaine Dujac)和杜雅克圣丹尼园红葡萄酒(Domaine Dujac Clos Saint-Denis);彭寿酒庄(Domaine Ponsot)和彭寿圣丹尼老藤红葡萄酒(Domaine Ponsot Clos Saint-Denis Cuvee Tres Vieilles Vignes)。

  兰布莱园风格更加平易近人,具有突出的莓果香味和精巧的结构。这里的著名酒庄和酒款为:兰布莱酒庄(Domaine des Lambrays)和兰布莱酒庄兰布莱园红葡萄酒(Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru)。

莫雷-圣丹尼——勃艮第一颗不为人熟知的明珠

图片来源:mapio

大德园是独占园,出产非常严肃、庄重的酒款,不花哨,工工整整,经过一定时间陈年才能显出其真正的魅力。大德园酒庄(Domaine du Clos de Tart)中的大德园酒庄大德园红葡萄酒(Domaine du Clos de Tart Clos de Tart Monopole)表现最为出色。(文/Yankie)

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