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蒙特利县产区指南

An Introduction to Monterey County
2017年7月27日 10:04:09    红酒世界网
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摘要: 蒙特利县是美国加州的优质产区之一,本文将带你走进这个产区。
ABSTRACT: Monterey County is one of the greatest wine regions in California. Let’s walk into this important region.

蒙特利县(Monterey County)是加州(California)的优质葡萄酒产区之一。这个产区临近海岸线,风景优美,旅游业发达,每年来观光旅游的游客络绎不绝。此外,由于靠近海岸,蒙特利县的渔业也十分出名。本文将带你了解这一产区。

蒙特利县产区指南

图片来源:www.chalonevineyard.com

一、 产区介绍

  蒙特利县位于加州的中部海岸,受晨雾和凉爽的海风的影响,该产区总体气候凉爽。自20世纪60年代开始,这里开始大规模种植葡萄,并逐渐发展成为加州地区重要的葡萄酒产区之一。至今,蒙特利县共有8个法定葡萄酒产区,包括阿罗约塞科(Arroyo Seco)、圣卢西亚高地(Santa Lucia Highlands)、沙龙(Chalone)、圣露卡斯(San Lucas)、梅斯谷(Hames Valley)、卡梅尔谷(Carmel Valley)、圣安东尼奥(San Antonio)和圣贝纳贝(San Bernabe)。

  目前,该产区的种植面积达40,000英亩,主要分布在蒙特利县东部的峡谷上。靠近蒙特利湾(Monterey Bay)的产区气候较为凉爽,例如圣卢西亚高地、沙龙和阿罗约塞科。这些相对冷凉的产区主要种植勃艮第(Burgundy)品种——黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)。其中,圣卢西亚高地所产的黑皮诺品质优秀,颇受追捧。

  二、 主要品种

  1. 霞多丽

  从蒙特利湾吹来的凉爽空气使该地区的东北部非常凉爽,特别适合霞多丽的生长。这里的霞多丽风格多样,圣卢西亚高地的霞多丽相对成熟,富含热带水果风味,而阿罗约塞科等凉爽的地区出产的霞多丽则口感清新,酸度明快。

  2. 黑皮诺

  同样,得益于蒙特利湾的凉爽空气,这里也适合种植黑皮诺。而黑皮诺在这里的表现也不负众望,圣卢西亚高地的黑皮诺口感丰富,风味浓郁,沙龙产区的黑皮诺结构均衡,阿罗约塞科则生产精致且活泼的黑皮诺。

  3. 西拉(Syrah)

  在蒙特利县一些靠近山坡的区域,日照比较充足,因此适合西拉的种植。这里有2个产区在西拉种植方面特别突出,分别是圣路西亚高地和阿罗约塞科。前者所酿造的西拉葡萄酒风格饱满,风味浓郁,常有黑胡椒和肉味,适合陈年。后者以红色水果和月桂叶等草本风味为主。

  4. 雷司令(Riesling)

  在蒙特利县,老藤的雷司令很常见,它们所产的雷司令富含柑橘风味,价格适中。

  5. 长相思(Sauvignon Blanc)

  长相思在蒙特利县不同产区的表现也不一,在莎丽娜谷(Salinas Valley)这个较为冷凉的地区,长相思展现出酒体纤瘦和青草风味的特点,而气候较为温暖的卡梅尔谷所产的长相思则酒体更为饱满,风格与波尔多(Bordeaux)的长相思相似。(文/Shirley)

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本文标签: 美国      蒙特利县     
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