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波漾酒庄——格拉夫产区中的一颗珍珠

2013年5月7日 9:38:34    红酒世界网
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摘要: 波漾酒庄坐落在离波尔多东南区40公里处的格拉夫产区。这里有非常适合葡萄生长的粘土沙质土壤,阳光充足,集合了天时、地利葡萄生长的先决条件。格拉夫产区是波尔多唯一一个同时生产红葡萄酒和白葡萄酒的产区,波漾酒庄红葡萄酒由梅洛、赤霞珠、品丽珠混酿而成,单宁柔顺,酒体平衡,余味悠长,而波漾酒庄白葡萄酒则由赛美蓉和长相思混酿而成,酸度适中,口感清爽,入口即可感觉到其圆润和丰富。

波漾酒庄(Chateau Pouyanne)坐落在离波尔多东南区40公里处的格拉夫产区,这里有非常适合葡萄生长的粘土沙质土壤,排水性良好,此外,这里阳光充足,可以说是集合了天时、地利的葡萄生长的先决条件。葡萄园占地55公顷,葡萄酒在不锈钢罐中陈酿12个月后灌装,是一款非常值得推荐的高性价比的葡萄酒。

波漾酒庄——格拉夫产区中的一颗珍珠

格拉夫产区是位于波尔多(Bordeaux)市南部的葡萄酒产区,“Graves”相当于英文单词“Gravel”,是“沙石”之意。经过在波尔多葡萄酒历史长河中的沉淀与洗礼,格拉夫产区成为了波尔多地区品质最高的产区之一。产区大多数土壤结构并不像上梅多克(Haut-Medoc)地区那样是深厚的砾石层,这里多是黏土和砾石的混合土壤,地势较为平坦,气候相对来说也比较温暖。

  有证据证明,格拉夫产区葡萄种植历史早在中世纪前期就已拉开帷幕,当时的梅多克(Medoc)还只是一个人烟稀少,沼泽遍布的地区,而格拉夫产区有众多酒庄已走过数个世纪。 

   格拉夫产区是波尔多唯一一个同时生产红葡萄酒和白葡萄酒的产区,拥有3000公顷的葡萄园,75%种植红葡萄品种,25%种植白葡萄品种。红葡萄品种包括梅洛(Merlot) 、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc),白葡萄品种包括赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)和密思卡岱(Muscadelle) 。其红葡萄酒以雪松香味赢得了“格拉夫的红葡萄酒是大自然最忠诚的表露”的赞美,而带有乡土味的口感,则成为许多追逐本色和质朴的人的最爱。早在19世纪末,格拉夫的红葡萄酒便成为了英国皇室的宫廷御酒。

波漾酒庄——格拉夫产区中的一颗珍珠

波漾酒庄红葡萄酒由梅洛、赤霞珠、品丽珠三种葡萄品种混酿而成,呈明亮的深红色,香气成熟甜美,入口丝滑,充满了黑色水果、烟熏和咖啡的香气,单宁柔顺,酒体平衡,余味悠长,适合搭配纤维细的红色肉类,如牛柳、驴肉等。

  波漾酒庄白葡萄酒由赛美蓉、长相思两种葡萄品种混酿而成,带着亮丽的柠檬黄色,充满着清新的荔枝、洋槐花、柠檬和西柚等香气,酸度适中,口感清爽,将由优质长相思葡萄所带来的绿色金雀花的香气衬托得更突出。此外,该酒还有一系列水果香气,如热带水果(芒果)、柑橘和新鲜杏子的香气。该酒入口即可感觉到其圆润和丰富,非常适合天热时饮用,与海鲜搭配最佳,也可配可口的沙拉。

波漾酒庄——格拉夫产区中的一颗珍珠

波漾酒庄红葡萄酒

波漾酒庄——格拉夫产区中的一颗珍珠

波漾酒庄白葡萄酒

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