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细说2013年份云雾之湾长相思白葡萄酒

About Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2013
2013年12月18日 14:08:45    红酒世界网
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摘要: 2013年份的云雾之湾长相思干白葡萄酒体现出了一如既往的高品质,即芳香四溢,口感清新,味道丰富。
ABSTRACT: Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2013 from New Zealand is fragrant, fresh and rich as usual.

由于2013年的新西兰马尔堡(Marlborough)产区出现了罕见的稳定天气,所以当著名的云雾之湾酒庄(Cloudy Bay)的收获季节到来之时,工作人员并不需要过分忧虑气候因素的影响,反而能安心地等待酿制带有浓郁芳香的怡人葡萄酒。

细说2013年份云雾之湾长相思白葡萄酒

众所周知,葡萄树的开花状况对于后面的收获期来说至关重要,甚至对坐果也会产生重要影响。由于上一年度的葡萄树在开花季节时的环境条件并不理想,所以,云雾之湾酒庄团队之前采取了多方面措施,以保证开花期的顺利完成。酒庄的葡萄培育专家吉姆•怀特(Jim White)表示,“今年的开花和坐果都是在较好的环境下完成的,所以,为平衡果实的风味,我们决定进行剪枝,以使葡萄在收获期达到最完美的风味状态”。

  本年度的长相思在生长期时经历了温和怡人且光照充足的天气,葡萄园工作人员还实施了严格的树形修建措施,进而保证了果实的健康生长,在其收获时拥有成熟的条件状态。

细说2013年份云雾之湾长相思白葡萄酒

总的来说,2013年份的云雾之湾长相思干白葡萄酒是一款味道丰富,极具吸引力的葡萄酒,延续了该酒庄的经典风格,即带有热带水果的味道和复杂的香料风味,更加令人清爽。酒庄的高级酿酒师蒂姆•希思(Tim Heath)说,“今年的长相思白葡萄酒带有非常清爽的矿物质和柑橘水果风味”。值得一提的是,虽然此酒为干型葡萄酒,但其残余糖分含量仍达到了2g/L。“此酒馥郁芳香,香气中充满矿物质的味道,令人精神放松,我们为之骄傲。”蒂姆如是说。

  对于此款葡萄酒,其品鉴记录可总结为:2013年份的云雾之湾长相思干白葡萄酒散发出清新的酸橙和葡萄柚的芳香,带有成熟橙果、坚果、茴香和矿物质的味道,还带有油桃和柠檬草的味道,余味迷人悠长。(http://www.readdailynews.com/news-6017555-Cloudy-Bay-Sauvignon-Blanc-2013-launch-of-Year.html)

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本文标签: 长相思      新世界葡萄酒      云雾之湾     
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