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名字缺“Chateau”的波尔多名庄真的没有城堡吗?

Are There Any Buidings in the Wineries Not Named after “Chateau”?
2016年1月6日 14:12:02    红酒世界网
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摘要: 不难发现,法国波尔多很多酒庄的名字中都有“Chateau”一词,那么,像柏图斯(Petrus)这样仍然没有使用这个词的名庄为的是什么目的呢?
ABSTRACT: This article tells you about why some wineries in Bordeaux are not named after “Chateau”.

在法国波尔多(Bordeaux),许多酒庄内都有一座雄伟的建筑,要么是真的历史悠久的城堡,要么是当年在贸易中赚取了大量财富后专门建造的“大制作”。传统意义上,用“Chateau”这个词的酒庄必须有座雄伟的酒庄城堡,而且这个词是为波尔多葡萄酒而诞生的。那么,在“Chateau”的使用频率如此之高的现代,那些酒名中仍然没有使用这个词的名庄为的是什么理由呢?

  1. 骑士酒庄(Domaine de Chevalier)

  骑士酒庄是格拉夫产区的列级庄,红、白葡萄酒同时在列。与梅多克那些有着显赫地位,且动辄拥有数百年历史的酒庄相比,骑士酒庄的历史只有300年左右。酒庄名字中并没有波尔多酒庄普遍带有的“Chateau”,而是像许多勃艮第酒庄一样,带着“Domaine”(翻译成英文为“Field”)这个词,这也说明了骑士酒庄是一个十分注重葡萄园风土的酿酒者。

名字缺“Chateau”的波尔多名庄真的没有城堡吗?

虽然酒名中没有“Chateau”,但骑士酒庄内还是有一座装有现代设备的漂亮建筑。这座建筑的历史溯源甚久,但现在的样子还是要归功于酒庄在1984年和1991年分别进行的改造翻新。

  2. 富尔泰酒庄(Clos Fourtet)

  富尔泰酒庄是圣埃美隆一级B列级庄。中世纪时,富尔泰所在的位置是防卫圣埃美隆镇的要塞,酒庄至今还保留着那时的石头围墙。虽然酒庄的法文名中并没有“Chateau”,但酒庄内还是有一座18世纪建造的城堡。当时,胡洛(Rulleau)家族的里昂·胡洛(Leon Rulleau)先生成为了酒庄的主人。里昂去世之后,侄子艾利·胡洛(Elie Rulleau)继承了该酒庄,而胡洛家族正是富尔泰酒庄城堡现在的建造者,并将酒庄正式命名为富尔泰酒庄。

名字缺“Chateau”的波尔多名庄真的没有城堡吗?

值得一提的是,2011年法国上映的电影《你将是我的儿子》(Tu Seras Mon Fils)的拍摄完全是在富尔泰酒庄里面进行。拍摄中,酒庄里的工人都成为了影片的真实角色,可见富尔泰是一个魅力无限的酒庄。

  3. 里鹏(Le Pin)

名字缺“Chateau”的波尔多名庄真的没有城堡吗?

里鹏酒庄是举世闻名的酒庄,更是法国葡萄酒界半个世纪以来最引人注目的成就之一。然而,里鹏酒庄虽已闻名于世,但还是一个没有大庄园城堡的酒庄,原因并非盖不起城堡,而只是酒庄的面积太小,土地太矜贵,所以没有盖大庄园酒堡,只建有一间酿酒和存酒的小屋以及最新盖起的一栋现代风格的房屋,因此,“里鹏”的名称上并没有标出“Chateau”而只有“Le Pin”。

  4. 柏图斯酒庄(Petrus)

  柏图斯酒庄位于法国波尔多右岸的波美侯,是该产区最知名的酒庄,素有“酒王之王”的美誉。不过,在波尔多八大酒庄中,柏图斯显得有些鹤立鸡群,因为其他7个酒庄的法文名字中都有“Chateau”,如左岸的拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)和右岸的欧颂酒庄(Chateau Ausone),只有柏图斯酒庄的名字是个单字“Petrus”,而且其中的字母“u”还是以“v”的拉丁文形式书写的。

名字缺“Chateau”的波尔多名庄真的没有城堡吗?

事实上,柏图斯酒庄也确实没有一个像样的酒庄建筑,只有一个破旧的小农舍,但它也在10多年前就已经被损毁了。所以,当其他酒庄都以“我家城堡都有X百年的历史了,当年是XX伯爵住过的房子”引以为傲时,柏图斯酒庄却单凭葡萄酒的品质傲视群雄。(文/大宝)

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本文标签: 柏图斯      里鹏      富尔泰     
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