酒庄文化 ABOUT CHATEAUX
波尔多古堡系列——冷秋,探访优雅的男爵,登临古老的龙船

简单地吃过了午饭,便出发了,约了Pichon Longueville男爵堡和Beychevelle龙船堡。天依然冷得可以,虽然散去了大雾,但空气依旧湿乎乎的,户外不用多久,衣服便有些润润的。 有点后悔挑了这么个天气出门…阅读全文>>

发表于:2013-01-07阅读次数:2816次
禾富:美景佳酿 追求卓越-专访禾富资深酿酒师Chris Hatcher先生

夜幕下的上海风情万种,在400米高的柏悦酒店里举办的一场空前的红酒品鉴会上,我们有幸见到了澳洲著名葡萄酒品牌禾富(Wolf Blass)的资深酿酒师Chris Hatcher先生,他为来宾介绍了数款最具该品牌代…阅读全文>>

发表于:2013-01-05阅读次数:3222次

澳洲酒在短短的几十年时间内在世界葡萄酒市场表现得如此出色,除了政府政策的支持和葡萄酒工艺技术的革新外,酒厂自我营销意识的提高也是一个重要原因。从一些名不见经传的小酒厂到现在家喻户晓的…阅读全文>>

发表于:2013-01-05阅读次数:1960次
鹰飞进《绝望的主妇》—澳大利亚禾富酒庄

对葡萄酒的喜爱也使我在观看美剧时紧盯出现的酒瓶,这才发现,原来美剧中的葡萄酒与我的想象很不一样。中国式的炒作使得法国名庄葡萄酒达到天价,更使中国消费者趋之若鹜。看多了美剧才发现,除了香槟…阅读全文>>

发表于:2013-01-05阅读次数:3113次
禾富酒园 十年奢华尽在当下

2007年份禾富酒园(本站称“禾富酒庄”)白金牌设拉子堪称澳大利亚标志性设拉子(本站称“西拉”)的代表作之一,今年,是其连续上市的第十个年份。其首个年份1998年十分出色,在上市之际就获得多个殊荣&mda…阅读全文>>

发表于:2013-01-05阅读次数:2882次
波尔多古堡系列——350载,鲁臣世家的传承

Chateau Rauzan-Segla - 鲁臣世家,位于玛歌村偏南的位置,对面一百米就是Chateau Palmer,当然隔壁就是兄弟庄园Chateau Rauzan-Gassies,这应该算是挨得最近,最有名的兄弟庄园了,1855同为二级,两家…阅读全文>>

发表于:2013-01-04阅读次数:2161次
淘金葡萄酒(三):酒庄之谜

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发表于:2013-01-04阅读次数:1952次
天使守护的智利名庄

蒙特斯酒厂(Viña Montes)是智利最顶尖的高品质酒厂之一,其最为有名的葡萄园就在智利最著名的红葡萄酒产地 —— 空加瓜谷的阿帕尔塔(Apalta)。对蒙特斯出品的9款佳酿进行了品鉴。…阅读全文>>

发表于:2013-01-01阅读次数:3270次
波尔多古堡系列——吉隆河旁的爱情遗迹,拉图的情人:女爵堡

经过一夜的休整,于第戎的暖屋中,端坐于电脑前,开始回顾三天前的经历。12月15日,感谢Delphine的安排,有幸参观了女爵堡与拉图堡。女爵堡的法文名字很长,以至于一开始很难清晰完整地念出,Chateau Pic…阅读全文>>

发表于:2012-12-28阅读次数:3946次
波尔多古堡系列——冷峻的外表下,是古老的光荣之血:拉图堡

对于拉图与玛歌,迟迟不敢动笔,却每每想之手痒,作为波尔多最重量级的代表,数世纪跨越的漫漫长河,又岂是我三言两语能说的清楚。加之琐事烦扰,实有心无力。记忆慢慢退却,印象渐渐模糊,惊觉再不记录,…阅读全文>>

发表于:2012-12-27阅读次数:2758次
红酒世界连环话
红酒世界连环话

红酒世界连环话,图说葡萄酒大千世界,让学习不再是枯燥的文字和死记硬背。我们以图文并… 【详情】

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