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这个春季,来一场普罗旺斯浪漫之旅

Travel Guide for Provence
2017年3月20日 17:06:12    红酒世界网
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摘要: 普罗旺斯是一个充满浪漫情怀的旅游胜地。恰逢春季,让我们一起走出去,来一场浪漫之旅。
ABSTRACT: Provence is a very romantic travel destination. Let’s go out and have a nice trip in this spring.

明媚的阳光、醉人的紫色、香气扑鼻的薰衣草、一望无际的葡萄园,这一切都是无数人对普罗旺斯(Provence)的最初印象。普罗旺斯位于法国南部,毗邻地中海,和意大利接壤,是从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地带。普罗旺斯境内有阿维尼翁(Avignon)、艾克斯(Aix-en-Provencea)、邦多勒(Bandol)等小镇,这些著名的小镇自从古希腊、古罗马时代就吸引着无数人到此旅游。

这个春季,来一场普罗旺斯浪漫之旅

图片来源:BBC

对于遍寻美食的食客而言,普罗旺斯是享用地中海美食的天堂。而对于葡萄酒爱好者而言,普罗旺斯是必来的葡萄酒圣地。

  出游时间

  7、8月份是普罗旺斯旅游的高峰期,因为这时候恰好是薰衣草和向日葵的花期,还有许多精彩的歌剧和音乐会。不过,此时间机票和住宿花费相对高,且游客较多,可能会影响旅游体验。3至6月是不错的时间,此时普罗旺斯相对宁静,更容易体验当地生活。当然,不同季节游玩都会有不同的体验。

  交通及住宿

  你可以乘坐飞机到巴黎,再换乘巴黎-里昂间高速火车(TGV)去马赛或者艾克斯。这里有许多汽车可以直达不同的小村庄。

  至于住宿,不妨考虑一些特色酒庄,丰特尼酒店(Domaine de Fontenille)就是其中一家。其建筑是18世纪保存下来的城堡建筑,后来翻修成拥有17间客房的温泉酒店。丰特尼酒店时不时会在其历史悠久的酒窖里举行品鉴会,能参加这样的品鉴会想必也是一件具有特别意义的事。如果你打算在艾克斯落脚,当地旅游局推荐的塞尚酒店(Hotel Cezanne)应该是一个不错的选择。这个酒店距离餐馆、博物馆和画廊都不远,十分便利。

  风味美食

这个春季,来一场普罗旺斯浪漫之旅

橄榄酱面包(图片来源:Recipe Club)

橄榄油和大蒜是普罗旺斯的烹饪特色。橄榄油和橄榄酱可谓是当地饮食中必不可少的元素。当地人喜欢将橄榄油和橄榄酱抹在稍微烘烤的面包上,对于他们而言这就是最地道的开胃菜了。大蒜酱是另一种特产,当地人将其与美乃滋结合创造了大蒜美乃滋这一美食,用于搭配蒸鱼或者各色龙虾,颇有特色。除了橄榄酱和大蒜酱外,普罗旺斯也是海鲜的天堂。当地著名的马赛鱼汤鲜美可口,令人赞不绝口,来到这里决不能空嘴而归。

这个春季,来一场普罗旺斯浪漫之旅

马赛鱼汤(图片来源:CITY MARSEILLE)

美酒之旅

  普罗旺斯除了醉人的紫色外,还有一个浪漫的粉色,说的就是桃红葡萄酒。这里是法国最负盛名的桃红葡萄酒产区,来到这里自然不能不去一些名庄品尝美酒。

这个春季,来一场普罗旺斯浪漫之旅

马格德莱娜酒庄(图片来源:reservation ot-cassis)

马格德莱娜酒庄(Clos Ste. Magdeleine)是普罗旺斯产区一座历史悠久的家族酒庄,主要出产高品质的白葡萄酒和桃红葡萄酒。每年4月至9月,你可以前往酒庄,付12欧元(约人民币89元)即可品尝酒庄的两款葡萄酒,还可以参观酒庄的风景。

  罗曼酒庄(Chateau Romanin)是另一座值得探访的酒庄。其位于阿尔勒斯(Alpilles)山脉的丘陵地带,游客可以尽览这一片丘陵地带。这座酒庄崇尚生物动力学,你还可以藉此机会好好感受一下有机葡萄酒的魅力。

这个春季,来一场普罗旺斯浪漫之旅

卡岱内酒庄(图片来源:Wine of Provence)

卡岱内酒庄(Mas de Cadenet)也是一座具有一定历史的家族酒庄。它位于法国画家塞尚(Cezanne)挚爱的圣维克多(St.Victor)山脚下,因出产果味浓郁的桃红葡萄酒而出名。酒庄建于1813年,如今的经营者已经是家族第7代传人。这座酒庄的庄主会带着游客一边参观,一边介绍这里的历史。

  除了桃红葡萄酒外,现在普罗旺斯产区也有不少有趣的红白葡萄酒。其中,邦多勒产区采用慕合怀特(Mourvedre)酿造的红葡萄酒也是颇有名声。其酒液呈现深紫色色泽,展现黑色水果和纯净的桉树风味,还伴有些许紫罗兰和甘草的气息,陈年后单宁变得柔和,品质喜人,也是相当值得一试!(文/Shirley)

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本文标签: 桃红      普罗旺斯      邦多勒     
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