美酒美食 FOOD
巧选葡萄酒,应对中秋各种聚餐

随着这几年中秋送礼老三样“月饼、葡萄酒、大闸蟹”的流行,红酒已逐渐成为中秋餐桌上必不可少的主角儿。当您和家人、朋友、爱人一起举杯赏月时,该选哪种葡萄酒呢?一、家庭欢聚,赤霞珠最合适中秋节,很多…阅读全文>>

发表于:2012-09-25阅读次数:3588次
葡萄酒与广式点心的相亲大会

相亲,在英文的对应是blind date,直接的意思可以说是“瞎子的约会”。在酒餐搭配的时候,其实我们也是在玩“瞎子的约会”。而在中餐搭配过程中,这种“相亲”更是因为中餐的特性而倍显有趣。广式点心是粤菜…阅读全文>>

发表于:2012-09-24阅读次数:2183次
中秋佳肴与葡萄酒的搭配

中秋节是家人团聚的传统佳节,象征幸福与和谐,有圆月、亲人相伴,自然少不了大快朵颐的开心一刻,在多年的传统中国文化的熏陶下,也许有些味觉疲劳的我们,在今年的中秋节里,不妨一试葡萄酒的搭配魔力…阅读全文>>

发表于:2012-09-22阅读次数:4269次

本文介绍了葡萄酒的搭配。阅读全文>>

发表于:2012-08-31阅读次数:2109次
维基百科葡萄酒搭配

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发表于:2012-08-31阅读次数:3005次

近一两年,逢年过节,家里请客,连老人都懂得说要去超市买一瓶“红酒”来配配菜,似乎非此不足以显出隆重感。年轻人间用葡萄酒送礼更是流行。那么,葡萄酒到底该如何与中餐搭配呢?阅读全文>>

发表于:2012-08-31阅读次数:2663次

掌握一些基本的搭配原理,复杂的葡萄酒与丰富的中餐就可以成为天作之合。近年,国内的进口葡萄酒销量每年均以两位百分数的速度高速增长,2010年的增长率更是破纪录地超过150%。跟白酒的干杯及啤酒的…阅读全文>>

发表于:2012-08-31阅读次数:3346次

葡萄酒是一种佐餐酒,特别是干型葡萄酒,通常是在进餐或宴会时饮用。由于酒种特点的不同,可与菜肴进行科学的搭配,以更完美的体现葡萄酒的感官风格。干红葡萄酒色呈宝石红,优美悦目,酒香浓郁、酒体丰…阅读全文>>

发表于:2012-08-31阅读次数:2185次

本文介绍了葡萄酒如何搭配美食。阅读全文>>

发表于:2012-08-31阅读次数:1956次
葡萄酒配中餐的禁忌

本文介绍了葡萄酒配中餐的禁忌。阅读全文>>

发表于:2012-08-31阅读次数:3671次
2015年份波尔多期酒追踪
2015年份波尔多期酒追踪

波尔多期酒早已成为众多酒商和葡萄酒投资人士最关心的事情之一。虽然目前波尔多2015年… 【详情】

力关轩酒庄红葡萄酒 2008年
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