美酒美食 FOOD
教你制作葡萄酒美食之芦笋煎鸡排

本文将为您揭开葡萄酒烹饪美食芦笋煎鸡排的神秘面纱,希望可以抛砖引玉,激发您无限的创造力!阅读全文>>

发表于:2013-03-19阅读次数:4758次
葡萄酒烹饪七大秘密

葡萄酒烹饪如武林中各门各派的独门绝学一样,有其独特精妙之处,本文将为您一一揭开葡萄酒烹饪的七大秘密,只要您牢记在心,成为葡萄酒烹饪达人指日可待。阅读全文>>

发表于:2013-03-19阅读次数:9310次
画龙点睛的葡萄酒

葡萄酒作为一种饮料在西方饮食文化中的地位举足轻重,而作为西餐中腌料和酱料的组成成分,葡萄酒也是不可或缺的,它的出现常常给菜肴带来更多精妙而独特的风味。阅读全文>>

发表于:2013-03-19阅读次数:4638次
西餐礼仪之服务

所谓“站有站相,坐有坐相,吃有吃相”讲的就是进餐礼仪。餐桌上,讲究一定的服务礼仪,可以让您在品尝美味的同时,也能展现优雅的姿态。阅读全文>>

发表于:2013-03-18阅读次数:5128次
西餐礼仪之面包、奶油食用方法

享用西餐时,割牛排需讲究刀法,食用面包添加奶油其实也暗藏玄机。在进餐时,略懂一些面包加奶油的食用技巧也许能让您既能品尝到面包配奶油的美妙滋味,更能收获一份难能可贵的品味与优雅。阅读全文>>

发表于:2013-03-18阅读次数:11535次
西餐礼仪之美食传递

一大群人一起就餐时,每当狩猎到一道美味佳肴,总会欣喜若狂地相互分享,品尝。在分享美味,传递美食之时,掌握一定的传递技巧能让每一位就餐者都能分享到快乐。阅读全文>>

发表于:2013-03-18阅读次数:3414次
西餐礼仪之调料用法

我们享用美食之时,往往需要添加食盐或胡椒等调料才能唤醒隐藏于美食背后更丰富的味道。掌握一些添加的技巧或方法,能让您最大限度地发掘出美食背后更多更美妙的滋味。阅读全文>>

发表于:2013-03-18阅读次数:3183次
西餐礼仪之餐巾用法

细节决定命运,抓住细节,讲究细节,更能显示个人与众不同的修养。用餐中,小小的一张餐巾,也隐藏着不少的礼仪秘密。让我们一起揭秘餐巾中所蕴藏的种种细节礼仪。阅读全文>>

发表于:2013-03-18阅读次数:26880次
西餐礼仪之餐具用法

随着中国餐饮业的长足发展,各式各样的中餐厅和西餐厅如雨后春笋般遍布全国大江南北。人们在享用西餐时,用到的餐具不再仅是一双筷子,一个饭碗那么简单,取而代之的是一把餐叉、一把餐刀和一个碟子等…阅读全文>>

发表于:2013-03-18阅读次数:14103次
米其林餐厅中的“绅士”(一)

Taillevent是法国香榭丽舍大街上的最老牌米其林星级餐厅之一,在这里一位难求的现象几乎每天都在上演。他们每天会受到二三十封美国客人的来信,三四页的长信之中字字都是真切的恳求,只为了能够来这…阅读全文>>

发表于:2013-03-15阅读次数:2573次
2016波尔多期酒追踪
2016波尔多期酒追踪

波尔多的期酒是一种葡萄酒预售制度,当葡萄酒还在桶中陈酿时就以“期货”的形式提前售卖… 【详情】

期酒
中民积分商城