美酒美食 FOOD
米其林餐厅中的“绅士”(二)——巴黎银塔La Tour D'argent

位于塞纳河边的巴黎银塔餐厅对于巴黎人来说已经不仅仅是一个享受顶级美食美酒的地方,这饱经风霜的餐厅已经成为了一个巴黎的地标,一个人们庆祝特别的日子,见证特殊时刻的去处。在银塔餐厅接受求婚…阅读全文>>

发表于:2013-03-27阅读次数:4304次
葡萄酒爱上川菜

川菜即四川菜,主要特点在于味型多样,善用辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等调味品,以麻辣为主,所以在搭配葡萄酒时应该尽量选择果香浓郁的甜型或者半干型葡萄酒,再结合菜肴的其他要素综合考虑。阅读全文>>

发表于:2013-03-27阅读次数:5015次
葡萄酒爱上鲁菜

摘要:鲁菜即山东菜,为我国北方菜之代表,是中国著名的八大菜系之一,以咸鲜为主,所以在搭配葡萄酒时应该尽量选择甜型或者半干型葡萄酒,再结合菜肴的其他要素综合考虑。阅读全文>>

发表于:2013-03-27阅读次数:5107次
葡萄酒遇到家常菜

葡萄酒在西餐中是必不可少的一部分,但是在中国的家常菜中却并不是不可或缺的。葡萄酒跟中国家常菜的搭配应该从原材料、调料和烹饪方法三个方面入手,充分了解菜肴,正确选择葡萄酒。阅读全文>>

发表于:2013-03-27阅读次数:4925次
当葡萄酒遇上杭帮菜……

美丽的山水,动人的传说,怡人的气候,吸引着众多游人来到杭州。坐在美丽的西子湖畔,品尝着清新可口的菜肴,如果再搭配一些美味的葡萄酒,是不是会更加惬意呢?本文将为您介绍杭州特色菜肴适合搭配的葡…阅读全文>>

发表于:2013-03-25阅读次数:6018次
教你制作葡萄酒美食之粉蓝佳人

本文将为您揭开葡萄酒烹饪美食粉蓝佳人的神秘面纱,希望可以抛砖引玉,激发您无限的创造力!阅读全文>>

发表于:2013-03-21阅读次数:3698次
教你制作葡萄酒美食之香槟黄油鸡块

本文将为您揭开葡萄酒烹饪美食香槟黄油鸡块的神秘面纱,希望可以抛砖引玉,激发您无限的创造力!阅读全文>>

发表于:2013-03-21阅读次数:3109次
餐酒搭配七宗罪

餐酒搭配,尤其是葡萄酒与各类美食的搭配,中间有各种搭配的原则需要遵循。搭配得当,有“1+1﹥2”的效果,否则,则只能用“暴殄天物”来形容。本文将向读者展示7种最为糟糕的餐酒搭配情形。阅读全文>>

发表于:2013-03-21阅读次数:5594次
日本米酒(Sake)和寿司出现在法国菜单上

随着东西方饮食文化的接触与交融,法国消费者的味蕾正向东方美食开放。首个日本米酒沙龙将在巴黎举行,揭开日本米酒的神秘面纱。日本米酒和寿司在法国巴黎甚至世界多个国家都备受青睐。阅读全文>>

发表于:2013-03-21阅读次数:3884次
教你制作葡萄酒美食之鱼香番茄汤

本文将为您揭开葡萄酒烹饪美食鱼香番茄汤的神秘面纱,希望可以抛砖引玉,激发您无限的创造力!阅读全文>>

发表于:2013-03-20阅读次数:4543次
红酒世界连环话
红酒世界连环话

红酒世界连环话,图说葡萄酒大千世界,让学习不再是枯燥的文字和死记硬背。我们以图文并… 【详情】

跨境
中民积分商城