美酒美食 FOOD
意大利菜与葡萄酒搭配指南

意大利菜菜式多样,往往具有鲜活的西红柿风味、新鲜的草本植物味和丰富的酱料。那么,究竟要选择什么样的葡萄酒才能完美搭配这些意大利菜呢?阅读全文>>

发表于:2016-11-08阅读次数:1593次
甜甜圈配酒,初秋甜蜜在心头

十月末的清晨,秋天翩然而至。夜晚,凉风习习,此情此景,怎能少的了一杯美妙的葡萄酒和甜美怡人的甜甜圈呢?下面看看甜甜圈如何完美地与葡萄酒搭配吧!阅读全文>>

发表于:2016-11-03阅读次数:947次
我们想让你知道,如何优雅地涮火爆的潮汕牛肉火锅

有人说潮汕人对牛肉的至高追求都体现在一顿牛肉火锅上了。随着潮汕牛肉火锅成为全国美食界的网红,各地吃货也有了一品正宗原味的机会。那么,如何正确地开涮呢?又该如何将其与葡萄酒相搭配,吃出优雅…阅读全文>>

发表于:2016-11-03阅读次数:1693次
奶酪美酒多般配

奶酪和葡萄酒就像一对好朋友,可以与彼此很好地搭配。酒中的单宁和酸可以去除奶酪在舌头上留下的脂肪和蛋白质。阅读全文>>

发表于:2016-11-02阅读次数:1092次
魔法万圣节,看葡萄酒如何搭配糖果

万圣节就快到了,除了化妆舞会、鬼屋冒险和形状各异的南瓜灯,美味的葡萄酒和五彩斑斓的糖果也是该节日不可缺少的元素。下面,让我们来看一下葡萄酒要如何搭配万圣节糖果!阅读全文>>

发表于:2016-10-27阅读次数:1719次
这些泰国菜,配什么酒好?

吃过泰国菜的朋友都知道,泰国菜一般都比较“重口味”,并不是那么容易地与葡萄酒进行搭配。本文将提供两款常见的泰国菜与葡萄酒的搭配建议。阅读全文>>

发表于:2016-10-27阅读次数:1226次
葡萄酒也能搭配开胃菜?

开胃菜以数量少、味道清新、色泽鲜艳、刺激食欲而盛行,常常带有酸味或咸味。一般来说,这些菜肴的量或味道,与主菜完全不同。那么,葡萄酒也能搭配开胃菜吗?阅读全文>>

发表于:2016-10-25阅读次数:1047次
谁说红葡萄酒不能搭配鱼肉?

红葡萄酒配鱼肉会产生明显的腥味,而罪魁祸首是酒中自然产生的铁质。那么,红葡萄酒一定无法搭配鱼肉吗?阅读全文>>

发表于:2016-09-30阅读次数:2009次
一张图教会你最日常的餐酒搭配

美食与葡萄酒的搭配一直是一门有趣的学问,值得我们反复探讨实践。当我们能做好最基础的餐酒搭配时,我们的餐桌一定会增色不少。阅读全文>>

发表于:2016-09-30阅读次数:2037次
美酒与美食搭配技巧——互补与对比

巧用互补与对比的搭配技巧,让美酒与美食完美融合、相得益彰!阅读全文>>

发表于:2016-09-29阅读次数:2178次
2015年份波尔多期酒追踪
2015年份波尔多期酒追踪

波尔多期酒早已成为众多酒商和葡萄酒投资人士最关心的事情之一。虽然目前波尔多2015年… 【详情】

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