红酒文化 CULTURE
奥巴马就职典礼用酒惹怒法国香槟酿酒商

即将到来的1月21日是贝拉克•奥巴(Barack Obama)连任美国总统就职典礼的日子,可就在整个美国为就职典礼筹备之时,法国香槟酿造商却大为恼火,而恼火的原因就出在奥巴马就职典礼的午宴菜单上。…阅读全文>>

发表于:2013-01-11阅读次数:5759次
南澳州产区葡萄园分布

从20世纪60年代开始,澳洲葡萄酒就开始采用产地标示(Geographical Indication,GI),虽然澳洲GI制度为官方制定,但并没有区分等级,其约束性及认定的严谨性都不及法国的AOC制度。唯一的限制就是,规定…阅读全文>>

发表于:2013-01-11阅读次数:13864次
南澳州产区气候条件

南澳州(South Australia)产区位于澳洲中南部,西邻西澳州(Western Australia),东北接昆士兰州(Queensland),东邻新南威尔士州(New South Wales),东南接维多利亚州(Victoria),北邻北领地(Northern …阅读全文>>

发表于:2013-01-11阅读次数:9148次
南澳州产区葡萄种植历史

在澳洲西拉葡萄历史中我们已经介绍了澳洲葡萄种植历史和澳洲西拉葡萄历史,那么南澳洲葡萄种植历史是从什么时候开始的呢?  1791年1月24日,位于悉尼市的总督府花园选用了3年前从好望角移植过来的…阅读全文>>

发表于:2013-01-10阅读次数:9485次
首家酩悦轩尼诗中国酒厂即将问世

法国知名酩悦轩尼诗集团(Moet Hennessy)耗资550万美元在宁夏建立了中国首家酒厂——夏桐宁夏酒厂,预计今年6月份竣工。  夏桐宁夏酒厂共占地6,300平方米,其葡萄园将用于种植黑皮诺(Pino…阅读全文>>

发表于:2013-01-10阅读次数:6322次
寒冬热火:八款精选伏特加推荐

伏特加有点儿像北京二锅头,简单而直接,冬日畅饮必然热火。不过为了健康,最好调制鸡尾酒,但对于优质的果味伏特加,建议小杯慢品。4款新品NBA篮球名将奥尼尔新型伏特加  前NBA球场之星沙奎尔-奥尼尔(…阅读全文>>

发表于:2013-01-10阅读次数:7941次
《葡萄酒倡导家》评分体系

《葡萄酒倡导家》(The Wine Advocate),简称为“TWA”或“WA”。它是由葡萄酒王国的皇帝罗伯特•帕克(Robert Parker)于1978年创办而来。阅读全文>>

发表于:2013-01-10阅读次数:17396次
澳大利亚的十佳美酒

作为一个值得关注的优质葡萄酒生产国,澳大利亚在这个行业中发展迅速,备受好评。就像我们在“the drinks business”九月刊中提到过的一样:“澳大利亚葡萄酒投资市场已经逐步形成,尤其在过去的几年中…阅读全文>>

发表于:2013-01-10阅读次数:10768次

曾经一度炙手可热的红酒投资现在大幅降温,市场伤痛未愈,想要像以前一样赚取暴利已经越来越困难。但也有人认为,期酒投资“去泡沫化”后依旧存在吸引力。  红酒商曾经这样形容中国的红酒市场:“我不是…阅读全文>>

发表于:2013-01-10阅读次数:2191次
《葡萄酒鉴赏家》第二季第三集:西班牙美酒与美食(B)

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发表于:2013-01-10阅读次数:2191次
红酒世界连环话
红酒世界连环话

红酒世界连环话,图说葡萄酒大千世界,让学习不再是枯燥的文字和死记硬背。我们以图文并… 【详情】

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