红酒文化
红酒文化 CULTURE
法国勃艮第AOC级葡萄酒的细分

在勃艮第,早在1861年就有了官方的分级制度,从1935年INAO确定AOC制度后,这个等级制度已经废弃不用。1935年确定AOC制度参考了当时已有的等级制度,将现在的勃艮第分为4个等级的AOC。分别是大区级AOC,…阅读全文>>

发表于:2012-09-05阅读次数:9042次
如何鉴别红酒的好坏?

本文将教您一种简单的辨别葡萄酒好坏的方法。阅读全文>>

发表于:2012-09-05阅读次数:225777次
葡萄种类

自古以来,智利就以出产红葡萄酒而出名,在智利所有的葡萄园中,四分之三都种植红葡萄品种,在原有的赤霞珠、美乐和佳美娜(Carmenere)等葡萄品种的基础上,现在又引进了西拉和黑品乐等葡萄品种,可谓百…阅读全文>>

发表于:2012-09-05阅读次数:35875次

品尝葡萄酒的过程是一个调动身体器官对葡萄酒进行鉴别和欣赏的过程:眼,看酒的颜色、清纯度。鼻,闻酒香、辨气味。入口品尝,小啜一口,使酒均匀地充满口腔;先半张着嘴,让舌头搅动正在和空气混合着的酒,…阅读全文>>

发表于:2012-09-04阅读次数:9148次

通过“酒鼻子”的训练,人人都可以成为品酒师!当你打开一瓶上好的葡萄酒,倒入杯中轻轻摇晃几下,贴近鼻子,一丝淡淡的香味即沁入心脾,然后闭上眼,仔细辨别出其中的不同种类的香气,体会它们融入每一个…阅读全文>>

发表于:2012-09-04阅读次数:5433次
葡萄酒的历史

关于葡萄酒的起源,古籍记载各不相同。本文将向您介绍葡萄酒的历史。阅读全文>>

发表于:2012-09-03阅读次数:13164次
“干红”与“干白”的区分

若说起“干红”与“干白”区别时,很大一部分朋友认为,红葡萄酒是用红葡萄生产的,白葡萄酒是用白葡萄生产的,这是一种误解,它们的主要区别在于加工的方法不同,酒的颜色上有红白之分。阅读全文>>

发表于:2012-09-03阅读次数:59905次
法国波尔多AOC级葡萄酒细分

法国的全境的葡萄酒可以分成四个级别,最高级的是AOC法定产区葡萄酒。阅读全文>>

发表于:2012-09-03阅读次数:32830次
波尔多红酒列级制度

法国红酒列级制度是鉴别红酒品质的一项重要依据,一百多年来,众多榜上有名的列级酒庄没有让消费者失望,所酿造红酒长期保持在世界顶尖水平。阅读全文>>

发表于:2012-09-03阅读次数:23777次

红酒是女性最青睐的饮品,常喝红酒可以美容养生,很多女孩子喜欢自制红酒面膜,保养肌肤。骨质疏松症被称为“沉默的疾病”,因为在骨折之前是没有任何征兆的。然而,一旦人的一根骨头折断后,他们折断其他…阅读全文>>

发表于:2012-08-31阅读次数:3506次
一张图带你学习全球主流品种
一张图带你学习全球主流品种

据统计,目前世界上有超过6,000个葡萄品种。每个品种都有自己的品种特性、主要种植区域、… 【详情】

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