红酒文化
红酒文化 CULTURE
解密导致葡萄酒出现“怪味”的幕后黑手

葡萄酒的香气有千百种,除了我们熟知的花果香,还有许多难以想象的气味。那么,这些奇葩的气味到底从何而来?阅读全文>>

发表于:2018-08-06阅读次数:2089次
这些白葡萄酒是你的夏季消暑良品

三伏天已经到来,炎热的天气折磨着你我。除了空调以外,我们还有哪些消暑神器呢?阅读全文>>

发表于:2018-08-06阅读次数:1645次
一文带你认识风土

什么是风土?风土的概念从何而来?风土是否重要?看了本文,你就能找到答案。阅读全文>>

发表于:2018-08-06阅读次数:1489次
披萨和葡萄酒,这样搭才够味

披萨的种类丰富多样,该如何与葡萄酒相搭配?本文列出了几大类最常见披萨的搭配建议,助你吃披萨时更够味!阅读全文>>

发表于:2018-08-06阅读次数:1794次
受热浪影响,德国2018年葡萄采收将提前

受热浪影响,德国迎来史上最早的葡萄采收季,莱茵黑森产区的葡萄采收于8月6日开始。阅读全文>>

发表于:2018-08-05阅读次数:2735次
中餐与阿尔萨斯葡萄酒的搭配

法国阿尔萨斯产区的白葡萄酒和起泡酒适合搭配什么样的中餐呢?本文将为你提供几道广受欢迎的经典菜肴搭配。阅读全文>>

发表于:2018-08-05阅读次数:2022次
西班牙杜埃罗河谷,大器晚成的酒王摇篮

西班牙酒王贝加西西里亚名扬四海,它的摇篮杜埃罗河岸却分外低调。就让我们通过这篇文章,一起了解这个酒王诞生的地方。阅读全文>>

发表于:2018-08-05阅读次数:1721次
马瑟兰,中国葡萄酒明日之星

中国葡萄酒行业正欣欣向荣,然而标志性的中国葡萄品种似乎尚虚位以待。不过,高质且高产的马瑟兰将有望填补这一空白,成为中国葡萄酒的“新名片”。阅读全文>>

发表于:2018-08-05阅读次数:1902次
同为酒庄,为何波尔多称“Chateau”,而勃艮第叫“Domaine”?

世界各大主要产酒国都用不同的词语来表示酒庄。在法国,勃艮第的酒庄被称为“domaine”,而波尔多则为“chateau”。同样表示酒庄,它们有何不同呢?阅读全文>>

发表于:2018-08-05阅读次数:2030次
Liv-ex报告:名庄副牌酒价格涨幅高于正牌酒

据悉,近年来波尔多一级庄和部分超二级庄副牌酒的价格日益上涨,其涨幅甚至超过正牌酒。阅读全文>>

发表于:2018-08-04阅读次数:2280次
2017年份波尔多期酒追踪
2017年份波尔多期酒追踪

一年一度的波尔多期酒盛会已正式拉开帷幕,来自世界各地的酒商、酒评家和媒体纷纷奔赴波… 【详情】

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