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近10年意大利葡萄酒的年份差异

2013年8月29日 12:02:29    红酒世界网
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摘要: 本文介绍意大利自2000年至2007年期间,各个年份的葡萄酒在品质上有什么差异。

葡萄酒的年份是指酿造该酒的葡萄的采摘年份。年份对葡萄酒收藏家和普通葡萄酒消费者都很重要,因为它在一定程度上反映了该年的气候状况,而这些会影响到葡萄酒的品质。因此,如果你知道某个年份的天气情况非常糟糕,那你在选购葡萄酒时可以谨慎地避开这个年份的葡萄酒。对意大利来说,由于它地域比较宽广,有多样性的地形和气候,在同一个年份,不同产区的天气状况可能不一样,其葡萄的生长情况也就不一样,因而酿造出来的葡萄酒在品质上会有较大差异。

  一、天气对葡萄酒的影响

近10年意大利葡萄酒的年份差异

暴风雨天气会对葡萄园造成极具破坏性的影响,幸好这样的天气并不常见,而且果农可以通过各种方法来避免暴风雨对葡萄藤带来的危害。干旱的天气(比如2012年)会降低土壤的水分,并最终造成葡萄果实的早熟。

  对早熟的葡萄来说,由于水分不足,它的颗粒会比正常成熟时小,但它积累的糖分并没有减少,用它酿造出来的葡萄酒就会具有比较高的酒精度。

  二、意大利葡萄酒年份表

近10年意大利葡萄酒的年份差异

近年来,由于天气比较多变,对意大利葡萄酒来说,既有一些很优秀的年份,也有一些坏的年份。我们是根据那些至少已经陈酿5年的优质葡萄酒的表现来评判一个年份的好坏,所以这里的年份表只列出了1998-2007年。

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本文标签: 意大利葡萄酒      年份     
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