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看《离》剧学酒:阴谋与爱情中的波尔多和小拉菲

Bordeaux Wines VS Carruades de Lafite
2014年8月19日 15:31:29    红酒世界网
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摘要: 热播剧《离婚律师》即将完美收场。回顾过往剧情,不少场景中都出现了红酒这一重要道具。其中,给人留下很深印象的一场,就是男主角池海东(吴秀波饰)为劝说对方律师,即女主角罗郦(姚晨饰)放弃原有立场,特地带了瓶红酒登门对其进行诱导。后来,女主角的前男友突然出现,也送了一瓶红酒。那么,这两瓶红酒之间究竟有什么差别呢?这两瓶红酒又是如何衬托各自主人对女主角的阴谋与爱情的呢?
ABSTRACT: The article is about the differences between Carruades de Lafite and Bordeaux wines.

热播剧《离婚律师》即将完美收场。回顾过往剧情,不少场景中都出现了红酒这一重要道具。其中,给人留下很深印象的一场,就是男主角池海东(吴秀波饰)为劝说对方律师,即女主角罗郦(姚晨饰)放弃原有立场,特地带了瓶红酒登门对其进行诱导。后来,女主角的前男友突然出现,也送了一瓶红酒。那么,这两瓶红酒之间究竟有什么差别呢?这两瓶红酒又是如何衬托各自主人对女主角的阴谋与爱情的呢?

一、池律师千挑万选的是什么酒?

  实际上,池律师在“拜访”罗郦之前,也是经过“千挑万选”才为“罗二”找准了一瓶红酒的,只不过,男主角挑选红酒的出发点是罗郦有待提高的品鉴水平。因此,池律师怕罗郦暴殄天物,只选了一瓶超市里随处可见的波尔多(Bordeaux)级红葡萄酒。

  懂酒的人都知道,少数较好的该类葡萄酒一般酒体适中,通常带有黑色水果和雪松的味道。当然,更多的波尔多级葡萄酒都酒体较薄,单宁感重,在超市中的单瓶价格也往往仅有200元左右。

  总的来说,池律师这个“老鸡贼”是吃定了罗郦这颗“嫩菜”了,即他不但在工作实战中老谋深算,就连在“行贿”方面都要算计女主角这个外行。

  二、前男友(辉哥)送的是什么酒?为何招致池律师觊觎?

  吴文辉虽然已有了家室,但在与罗郦分手后依然对其念念不忘。在感情备受折磨的情况下,吴老师终于忍不住寂寞在罗郦生日当天带着一枚求婚戒指和一瓶1982年份的拉菲珍宝干红葡萄酒(Carruades de Lafite, Pauillac, France)(也就是我们常说的“小拉菲”)来到了“黄鼠狼给鸡拜年”的现场。

  拉菲珍宝,或“小拉菲”,就是国人尽晓的拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)的副牌酒。相信不少人都见识过“82拉菲”的魔力,就算没喝过,多少也听说过。那么,拉菲的副牌酒是个什么概念呢?

看《离》剧学酒:阴谋与爱情中的波尔多和小拉菲

图片来源:Chateau Lafite Rothschild

在梅多克,列级庄的副牌酒都是用比正牌酒质量稍差的葡萄来酿造的,这些葡萄或年份欠佳、或树龄不够,或品质尚且不够资格用于酿造正牌酒。但小拉菲却不是这样,小拉菲使用的是拉菲古堡珍宝园(Carruades)出产的最优秀的葡萄原料。

  三、波尔多与小拉菲,是如何体现阴谋与爱情之差异的?

  说起这两种葡萄酒,对于一般不怎么喝红酒的消费者来说,应该是没有太大的差别了,要知道,这两种酒的味道风格因产地相似而差别甚小。然而,对于像吴文辉和池海东这样的懂酒之人来说,这两瓶酒的区别可就大了。

  (1)葡萄原料的品质

  酿制小拉菲的葡萄来自“风水宝地”拉菲古堡的珍宝园 ,而波尔多级葡萄酒则是用任何波尔多(Bordeaux)大区范围的葡萄酿制而成。因此,从葡萄原料来讲,小拉菲用的原料都是精华!

  (2)酿酒工艺的差别

  虽然小拉菲的原料品质比不上大拉菲,但其享有的酿酒工艺却与大拉菲是相同的,产量较小,十分珍贵。与之相比,大部分的波尔多级葡萄酒都是量产而出的,不论在品质还是在个性方面都无法与小拉菲相比。

  (3)实际口感

  比起普通的波尔多葡萄酒,小拉菲的口感更加微妙细致,陈年潜力较大,即随着时间的推移,小拉菲的口感会越来越精妙,层次越来越复杂。波尔多葡萄酒如果陈上同等的时间,很有可能已经变老,甚至变酸了。这也就是池律师会觊觎这瓶小拉菲的原因了。

  (4)价格差异

  上文已提及波尔多级葡萄酒的价格,那么,与小拉菲动辄上千上万的价格相比,它们的主人到底谁要爱情,谁搞阴谋,应该一目了然了吧。

  四、编剧的年份判断也遭质疑

  1982年对于波尔多来说是非常出色的一年,几乎所有的波尔多精品酒庄在这一年都酿出了非常优秀的红酒。不过,也有人并不完全认同编剧在为“爱情”挑选酒款时的判断。1982年的大拉菲固然风靡全中国,即便到今天拿出来,依然可以获得众星捧月般的欢迎(储存完好的情况下)。然而,对于这一年份的小拉菲来说,各家评论机构给出的评分似乎不算太高。因此,经过了32年的陈酿,这款82小拉菲的味道究竟是怎样的呢?说不好,也不好说。(文/大宝)

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本文标签: 小拉菲      离婚律师      拉菲红酒     
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