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智利圣胡安,再遇黑皮诺

Another Date With Pinot Noir at San Julian Vineyard
2014年11月6日 9:24:41    红酒世界网
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摘要: 本文介绍麦卡斯圣胡安黑皮诺葡萄酒,以及这款酒的产区利马里。喜欢黑皮诺或智利葡萄酒的朋友,千万不要错过这样一款性价比超高的葡萄酒!
ABSTRACT: This Article introduces Maycas del Limari San Julian, Limari Valley, Chile, which was made from Pinot Noir, and simply describes wine region Limari. If you are a fan of Pinot Noir or wine from Chile, this is exactly what you are looking for!

智利圣胡安,再遇黑皮诺

来自智利麦卡斯酒庄(Maycas del Limari)的2013年麦卡斯圣胡安黑皮诺干红葡萄酒(Maycas del Limari San Julian, Limari Valley, Chile)获得了世界著名酒评家詹姆斯·萨克凌(James Suckling)95分的高评分。这款黑皮诺(Pinot Noir)干红葡萄酒是麦卡斯酒庄高端系列葡萄酒的代表,自2012年首次亮相以来便多次获奖。其2012年麦卡斯圣胡安黑皮诺干红葡萄酒便获得了《葡萄酒倡导家》(The Wine Advocate)给出的92分高评分。

今年6月份,萨克凌先生造访了智利,并品尝了麦卡斯酒庄的葡萄酒,他对这款圣胡安黑皮诺干红葡萄酒尤为赞赏,他对该款酒的评价是:“有着草莓、玫瑰和柠檬的香气,酒体饱满,单宁柔滑内敛,有着果味和矿物味的悠长回味,隐约反映出白垩土的特质。既可以现在饮用,也具有一定的陈年潜力。”

麦卡斯酒庄隶属于智利最大的葡萄酒业集团干露酒庄(Concha y Toro),其酿酒师亦由干露酒庄杰出人物马塞洛•帕帕(Marcelo Papa)担任。1998年,马塞洛•帕帕在干露酒庄开始了个人的酿酒师生涯,并于彼时开始负责知名的红魔鬼(Casillero del Diablo)系列葡萄酒的酿制。自麦卡斯成立以来,他就一直在酒庄中扮演着极为重要的角色,并带领酒庄创造出了品质出众,且在全世界赢得了广泛认可的麦卡斯葡萄酒。这次由帕帕先生酿造的圣胡安黑皮诺干红葡萄酒再获殊荣,充分显示了他的酿酒能力和在智利葡萄酒产业的重要地位。

麦卡斯酒庄位于智利北部的利马里(Limari)产区。利马里是智利最早种植霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺的产区之一。利马里的花岗岩与石灰岩土壤给这里所产的霞多丽、黑皮诺和西拉(Syrah)赋予了更明显的矿物质风味。

  利马里谷是世界上最干旱的地区之一,年降雨量不足1英寸,甚至戈壁沙漠的降雨量都比此处多7倍。昼夜温差达16.1℃,然而,来自太平洋的海风和晨雾遮挡了部分阳光,使原本炎热的产区变得凉爽,能够适宜葡萄的生长。来自安第斯山脉(Andes)的冰雪融水和来自大西洋的雾水给葡萄的种植提供充足的灌溉资源。

利马里受来自海洋的凉爽气候影响。清晨,山谷上空笼罩着自太平洋而来的凉爽湿润的浓雾。直到中午,浓雾才完全散去。

整个下午葡萄都沐浴在温暖的阳光中。(文/Catherine)

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