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10个产区的红葡萄酒风味分布图

40 Red Wines In 20 Flavors
2014年12月2日 18:30:03    红酒世界网
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摘要: 如果要选购一款梅洛(Merlot)葡萄酒,是选产自法国的还是产自意大利的?要选一款黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒,是选产自加利福尼亚的还是产自澳大利亚的?来自不同产区的葡萄酒有什么不同的风味特征呢?
ABSTRACT: How many times have gone to the wine shop only to be stumped by terroir? Should you get a French or Italian merlot? California pinot noir or one produced in Australia? Even though it's produced in a different corner of the world will it still taste the same?

10个产区的红葡萄酒风味分布图

如果要选购一款梅洛(Merlot)葡萄酒,是选产自法国的还是产自意大利的?要选一款黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒,是选产自加利福尼亚的还是产自澳大利亚的?来自不同产区的葡萄酒有什么不同的风味特征呢?

  这些问题的答案我们可以在来自Sean Seidell的一张图中找到!这张图囊括了来自法国、意大利、西班牙、加利福尼亚、阿根廷、智利和南非等主要葡萄酒产区的40种葡萄酒,以及这些葡萄酒的风味分布情况。

  从图中可以知道,与法国相比,意大利的梅洛(Merlot)单宁含量更高,浆果味更突出。与智利相比,阿根廷的马尔贝克(Marlbec)酸度更高,香料味更突出。

10个产区的红葡萄酒风味分布图

(编译/Catherine)

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载自: Sean Seidell
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本文标签: 赤霞珠丨俄勒冈丨阿根廷     
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