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入门级意大利葡萄酒选购指南

How to Buy Italian Wine
2015年5月6日 14:18:49    红酒世界网
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摘要: 想尝试意大利葡萄酒不知如何下手,不懂意大利酒该怎样挑选呢?本文为您支招。
ABSTRACT: Wandering through the wine aisle is hard enough when you don't know much about it, but navigating wines from different countries? This article will tell you how to buy Italian wine.

中国消费者对于意大利葡萄酒可能不甚了解,想尝试意大利葡萄酒不知如何下手。意大利葡萄酒复杂的名字让很多消费者一头雾水,不懂意大利酒该怎样挑选呢?本文为您支招。

入门级意大利葡萄酒选购指南

聚会欢庆

  聚会开香槟非常有气氛,意大利也有各种各样的起泡酒,其中最接近香槟风格的是弗朗齐亚柯达(Franciacorta)起泡酒。除了起泡酒,基安帝(Chianti)也是一个无论搭配食物还是单独饮用都非常不错的选择。

  百搭葡萄酒

  意大利最负盛名的葡萄酒产区皮埃蒙特(Piemonte)出产的内比奥罗(Nebbiolo)酿造的葡萄酒绝对是百搭的选择。内比奥罗葡萄酒有两种主要的风格,一种是巴罗洛(Barolo),普通的巴罗洛酒体轻盈、清爽易饮;另一种是巴巴莱斯科(Barbaresco),比起巴罗洛,巴巴莱斯科要更为简单,单宁更为柔和。

  美酒配美食

  意大利酒最适合搭配什么美食?当然是意大利菜!意大利菜许多以西红柿为主要酱汁原料,因此偏酸的意大利葡萄酒和意大利菜是绝佳搭配。如果要搭配鱼类或海鲜,卡斯特里维迪奇诺白葡萄酒(Verdicchio dei Castelli di Iesi DOC)是不会出错的选择。意大利最有名的美食莫过于披萨,在意大利有一句话叫“pizza e birra”(披萨配啤酒)。对于葡萄酒爱好者来说,可以选择蓝布鲁斯科起泡酒(Lambrusco),这种酒果味十足,口感柔顺,酸爽可口,酒精含量适中,而且性价比很高。

  相似的葡萄酒

  如果你喜欢黑皮诺(Pinot Noir),那内比奥罗和萝瑟丝(Rossese)一定不要错过。霞多丽(Chardonnay)的粉丝,一定会钟情于特雷比奥罗(Trebbiano)。如果喜欢赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的强劲奔放,超级瓦坡里切拉葡萄酒(Valpolicella Superiore)和超级托斯卡纳(Super Tuscan)一定是你的菜。(编译/软软Sylvia)

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原文作者: Kristy Ellington      载自: MSN
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本文标签: 意大利葡萄酒     
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