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西班牙阿尔巴利诺速览

An Illustrated Guide to Spain’s Albarino
2017年10月11日 8:48:19    红酒世界网
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摘要: 阿尔巴利诺是西班牙重要的白葡萄品种,它所酿制的白葡萄酒芳香四溢,风格纯净,易于搭配食物。
ABSTRACT: Here we present you a quick guide to Spain’s Albarino.

近年来,西班牙的白葡萄酒渐渐获得更多的关注,其中,阿尔巴利诺(Albarino)葡萄酒更是收获了不少葡萄酒爱好者的芳心。这个白葡萄品种所酿造的葡萄酒芳香四溢,蕴含精致的桃子、菠萝和橙花等香气,还伴有一些矿物风味。其口感清爽,酒体适中,适合夏季饮用,也十分容易搭配食物。

西班牙阿尔巴利诺速览

图片来源:VinePair

在西班牙,下海湾(Rias Baixas)和绿酒产区(Vinho Verde)是阿尔巴利诺最主要的两个产区。其中,下海湾产区是世界上最著名的阿尔巴利诺产区,这里的土壤以花岗岩和富含矿物质的冲积土为主,为阿尔巴利诺的生长提供了绝佳的条件。产自下海湾产区的阿尔巴利诺葡萄酒带有一丝独特的咸味。而在绿酒产区,阿尔巴利诺是酿造绿酒的主要品种。这种绿酒略带气泡,清脆爽口,风格平易近人。

  在搭配方面,阿尔巴利诺较高的酸度以及独特的咸鲜风味使得其适合搭配海鲜,例如烧蛤、螃蟹、扇贝和生蚝等。此外,它也适合与清爽的沙拉佐餐。(文/Shirley)

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本文标签: 西班牙      阿尔巴利诺     
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