葡萄酒品鉴 TASTING
雪莉知多少?

来自西班牙的雪莉酒是一种加强型葡萄酒,其风格多样,值得一试。本文将为你介绍雪莉酒的相关知识。阅读全文>>

发表于:2016-12-31阅读次数:2510次
饮一杯弗朗齐亚柯达起泡酒,品味意式浪漫

圣诞节前脚走过,元旦便紧随其后来啦!新年伊始,举家欢庆,少了一瓶香槟?没关系,有弗朗齐亚柯达就够了!阅读全文>>

发表于:2016-12-31阅读次数:1667次
研究表明:香槟气泡越大,品鉴口感越佳

研究新发现香槟气泡越大,品鉴口感越佳。阅读全文>>

发表于:2016-12-30阅读次数:1610次
细数葡萄酒中常见的香料风味

葡萄酒中的香料风味繁多复杂,其中有很多是我们日常生活中很少接触的。本文将从品种特性和橡木桶陈酿的两个方面为你介绍葡萄酒中常见的香料风味。阅读全文>>

发表于:2016-12-30阅读次数:2196次
我的葡萄酒为什么是这种颜色?

黄色、金色、琥珀色、粉色、宝石红、紫红、石榴红以及茶红,为什么葡萄酒的颜色如此丰富?阅读全文>>

发表于:2016-12-29阅读次数:2472次
普洛赛克小档案

近几年,普洛赛克在全球颇受青睐。除了简单易饮以及价格实惠这两个特点外,这种起泡酒究竟有什么特别之处?阅读全文>>

发表于:2016-12-29阅读次数:1564次
红葡萄酒的酿造艺术——发酵中的提取

红葡萄酒在发酵时,葡萄汁的表面会出现“酒帽”。那么什么是酒帽,这些酒帽该如何处理呢?本文将一一为大家解答。阅读全文>>

发表于:2016-12-28阅读次数:2786次
4款被低估了的加强酒

从前,为了防止葡萄酒在长途海运中变质,人们会对葡萄酒进行强化,于是加强酒诞生了。本文将介绍几款品质不错但被低估了的加强酒。阅读全文>>

发表于:2016-12-28阅读次数:3150次
酒评家们眼中的波尔多2015年期酒

尽管波尔多2015年份期酒目前还在桶中陈酿,但有不少葡萄酒人士都十分看好2015年份的波尔多葡萄酒。那么在各大酒评家的眼中,波尔多2015年的期酒品质和潜力究竟如何呢?阅读全文>>

发表于:2016-12-27阅读次数:3483次
波尔多2013年是白葡萄酒的年份

波尔多2013年份白葡萄酒的表现十分喜人,我们一起来看看2013年份波尔多白葡萄酒的优秀代表吧!阅读全文>>

发表于:2016-12-23阅读次数:2016次
2016波尔多期酒追踪
2016波尔多期酒追踪

波尔多的期酒是一种葡萄酒预售制度,当葡萄酒还在桶中陈酿时就以“期货”的形式提前售卖… 【详情】

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