葡萄酒品鉴 TASTING

本文主要介绍为什么红酒要用软木塞。阅读全文>>

发表于:2012-09-13阅读次数:11533次
红酒瓶塞

软木塞对葡萄酒意味着什么?相信会得到很多不同的答案。笔者用门来形容它,因为门可以阻隔光影、声音、气味和温度,而这一切即使把门锁死,也并未真正完全地阻隔。其实,对于很多熟悉葡萄酒的朋友来说,软…阅读全文>>

发表于:2012-09-13阅读次数:5953次
认识“酒鼻子”

通过“酒鼻子”的训练,人人都可以成为品酒师!当你打开一瓶上好的葡萄酒,倒入杯中轻轻摇晃几下,贴近鼻子,一丝淡淡的香味即沁入心脾,然后闭上眼,仔细辨别出其中的不同种类的香气,体会它们融入每一个…阅读全文>>

发表于:2012-09-13阅读次数:4987次

54 香味系列包含了法国以及世界各地著名的葡萄酒所能够释放出来的所有典型香气,包括葡萄品种和某些产地特有的香气,进而在品酒的时候,可以根据香气分辨出酿造所使用的葡萄品种、产地以及制造年份。…阅读全文>>

发表于:2012-09-13阅读次数:3863次

酒鼻子的使用方法非常的简单,随意取出一支香精瓶嗅一嗅,试着推测它属于哪一种香味类别(果香类,花香类,植物类, 动物类还是熏烤类),接下来试着把范围缩小,找出到底是什么味道,通过对香精瓶不断的…阅读全文>>

发表于:2012-09-13阅读次数:3782次

对于大多数充满好奇心、热爱博才多学的葡萄酒爱好者来说,“看”葡萄酒,也是一件非常有意思的事情。阅读全文>>

发表于:2012-09-13阅读次数:4733次
你了解葡萄酒的酒标吗?

现代意义的酒标出现在17世纪后,早期酒标功能单一,样式简单,多是寥寥文字,顶多用些花体或变体的字母,装饰个家族徽章。 酒标 酒标的起源 现代意义的酒标出现在17世纪后,早期酒标功能单一,样式简…阅读全文>>

发表于:2012-09-13阅读次数:4759次
美国葡萄酒酒标解析

1、品牌:Joseph Phelps Vineyards(约瑟夫菲尔普斯酒园)2、净含量:ALC 14.5% BY VOL3-4、酒庄:约瑟夫菲尔普斯酒园(Joseph Phelps)约瑟夫菲尔普斯酒园建于1972年,酒园位于圣赫勒拿附近的斯普林峡谷,…阅读全文>>

发表于:2012-09-13阅读次数:5290次
读懂意大利葡萄酒的酒标

要想读懂意大利葡萄酒的酒标,就必须首先了解意大利的葡萄酒法规,尤其是他们的法律分级。Vino de Tavola(VdT):日常餐酒。此等级葡萄酒的酒标上,仅注明葡萄酒的颜色以及生产商的名字,而葡萄种类、产…阅读全文>>

发表于:2012-09-13阅读次数:5461次

如同葡萄酒的身份证一样,每瓶葡萄酒都会有一到两个标签。贴在葡萄酒正面的称为正标。对于出口到其他国家的葡萄酒,特别是我国进口的葡萄酒还会在酒瓶后有一个标签,称为背标。背标主要是介绍该葡萄酒…阅读全文>>

发表于:2012-09-13阅读次数:9552次
2015年份波尔多期酒追踪
2015年份波尔多期酒追踪

波尔多期酒早已成为众多酒商和葡萄酒投资人士最关心的事情之一。虽然目前波尔多2015年… 【详情】

跨境
中民积分商城