葡萄酒品鉴 TASTING
《葡萄酒鉴赏家》第二季第八集:品味澳洲

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发表于:2013-01-14阅读次数:2426次
《葡萄酒鉴赏家》第二季第七集:罗讷河谷葡萄酒

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发表于:2013-01-14阅读次数:2182次
教你如何品味干邑

品鉴干邑的步骤与红酒相似,两者都遵循三大分析步骤。不过,有时干邑较高的酒精度会使得这些步骤不再适用,而且套用葡萄酒的评估标准也不适用,因为二者并非完全相同。想要学习如何正确品味干邑,就跟…阅读全文>>

发表于:2013-01-13阅读次数:4515次
葡萄酒的香气从哪里来?

不同的葡萄品种本就有着特征不一的原生香气,再经过一番发酵、熟成的过程,分子之间进行了千变万化的化学组合,产生出更多不同的香气,着实让人惊叹其深奥和幻妙。何种香气是天然存在于葡萄果实之中?…阅读全文>>

发表于:2013-01-12阅读次数:11206次
《葡萄酒鉴赏家》第二季第六集:德国雷司令

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发表于:2013-01-11阅读次数:2542次
《葡萄酒鉴赏家》第二季第五集:纳帕葡萄酒

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发表于:2013-01-11阅读次数:2234次
《葡萄酒鉴赏家》第二季第四集:西班牙起泡酒

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发表于:2013-01-11阅读次数:2218次
寒冬热火:八款精选伏特加推荐

伏特加有点儿像北京二锅头,简单而直接,冬日畅饮必然热火。不过为了健康,最好调制鸡尾酒,但对于优质的果味伏特加,建议小杯慢品。4款新品NBA篮球名将奥尼尔新型伏特加  前NBA球场之星沙奎尔-奥尼尔(…阅读全文>>

发表于:2013-01-10阅读次数:8144次
《葡萄酒倡导家》评分体系

《葡萄酒倡导家》(The Wine Advocate),简称为“TWA”或“WA”。它是由葡萄酒王国的皇帝罗伯特•帕克(Robert Parker)于1978年创办而来。阅读全文>>

发表于:2013-01-10阅读次数:17738次
澳大利亚的十佳美酒

作为一个值得关注的优质葡萄酒生产国,澳大利亚在这个行业中发展迅速,备受好评。就像我们在“the drinks business”九月刊中提到过的一样:“澳大利亚葡萄酒投资市场已经逐步形成,尤其在过去的几年中…阅读全文>>

发表于:2013-01-10阅读次数:10944次
红酒世界连环话
红酒世界连环话

红酒世界连环话,图说葡萄酒大千世界,让学习不再是枯燥的文字和死记硬背。我们以图文并… 【详情】

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