红酒文化
葡萄酒品鉴 TASTING
博若莱新酒

一年一度的博若莱新酒发布在11月的第三个周四举行了。很多朋友都开心地品尝了今年的新酒。我们的环法主题品酒也选择在这个时候进行我们的博若莱新酒的主题品酒。这个环法的主题品酒得到了Top Cella…阅读全文>>

发表于:2012-10-31阅读次数:14603次
博若莱葡萄酒的另一面

一年一度的博若莱新酒即将发售, 许多国人对博若莱产区的认识仅限于博若莱新酒,殊不知该产区使用佳美葡萄酿制的葡萄酒也会有让人意外的另一面。无意中看到台湾葡萄酒作家林裕森写的一篇关于博若莱…阅读全文>>

发表于:2012-10-31阅读次数:3765次
法国的博若莱葡萄酒口感优秀风情万种

提起法国葡萄酒,目前国内还有很多的朋友还停留在拉菲,拉图,奥比安,玛歌,木桐这几个波尔多列级名庄的概念上,但是与其说这些朋友是了解法国葡萄酒,不如说他们是拿这些名庄酒来吓唬人。以上这些酒确…阅读全文>>

发表于:2012-10-31阅读次数:3227次
博若莱新酒 新鲜畅饮

有一种葡萄酒每年的这个时候会热烈“庆生”,它的名字叫博若莱新酒。它与大部分法国葡萄酒不同的是,每年8、9月收获葡萄,到了11月份即可饮用,无需经过多年的尘封等待,而且最好在三个月之内喝掉,越快越…阅读全文>>

发表于:2012-10-31阅读次数:3748次
博若莱新酒饮用方式

博若莱新酒要在短时间内喝掉,否则就失掉了它应有的果香和新鲜风味。酒体呈淡红宝石色,与一般的红葡萄酒相比属于淡酒,因此在适度冰镇后饮用更加可口。(一)适饮温度为11℃~13℃ ,饮用前需稍加冰凉降温…阅读全文>>

发表于:2012-10-31阅读次数:4054次
新鲜 简单 迷人——博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)

西方人说博若莱就像个十六七岁的小姑娘,此话一点不假。阅读全文>>

发表于:2012-10-31阅读次数:5064次
博若莱葡萄酒

像任何有生命的物种一样,葡萄酒亦都有自己的生命曲线。陈年醇酿固然细致优雅,新鲜佳酿却也柔顺可爱。阅读全文>>

发表于:2012-10-31阅读次数:6770次
品酒词汇学堂(六)

新的一天,因您的参与而更精彩。不仅是精彩,也许更是难忘,因为今天是我们相约来到“红酒词汇学堂”专辑的最后一节。经过前五节的学习,相信现在的您已然能充当半个“品酒专家”了!诸如“集中的”、“酒体丰…阅读全文>>

发表于:2012-10-22阅读次数:6710次
品酒词汇学堂(五)

在不知不觉中,我们已经来到了“品酒词汇学堂”的第五节了。阅读全文>>

发表于:2012-10-19阅读次数:7417次
品酒词汇学堂(四)

品酒需要多品,才能不断地训练我们的感觉器官,在一次又一次的品酒体验中练习,再练习,而品酒词的学习也何尝不是呢?它也需要我们多用,多练,还要多积累,今天让我们一起再积累一些新的品酒词吧。(1)不…阅读全文>>

发表于:2012-10-17阅读次数:8029次
红酒世界连环话
红酒世界连环话

红酒世界连环话,图说葡萄酒大千世界,让学习不再是枯燥的文字和死记硬背。我们以图文并… 【详情】

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