葡萄酒品鉴 TASTING
品鉴葡萄酒不可不知的余味

“余味”是葡萄酒品鉴过程中衡量一款葡萄酒品质的标准之一。它究竟是指什么呢?有什么划分标准?阅读全文>>

发表于:2017-03-09阅读次数:1889次
越小众越好奇:白色波特酒

通常人们对波特酒的印象常是奢华、丰盈或复杂。那是因为在大多数情况下,人们所接触到的往往是红色波特酒,如宝石波特酒或茶色波特酒。或许大部人所不知道的是,波特酒也有风格轻盈而且易饮的类型,即…阅读全文>>

发表于:2017-03-09阅读次数:1808次
红酒世界连环话:一张图了解香槟的酿造法和风格

你知道香槟是怎样诞生的吗?你知道不同风格的香槟各有什么特点吗?本期红酒世界连环话,带你探索香槟的酿造方法和多样风格。阅读全文>>

发表于:2017-03-08阅读次数:733次
三步喝懂黑皮诺

多少葡萄酒粉们为黑皮诺倾倒,多少又为其难倒。其万种的风情令人迷恋,却也令人迷惑。本文为你支招,3步拿下这个变化莫测的她。阅读全文>>

发表于:2017-03-01阅读次数:4172次
波特酒简易指南

波特酒以其独特的口感和风格荣登加强葡萄酒中的至尊宝座,但其实很多人都对其知之甚少,本文将会快速让各位了解波特酒的方方面面。阅读全文>>

发表于:2017-02-28阅读次数:1493次
侍酒知识小测,你能答对多少?

正确的侍酒方式能让葡萄酒展现出自身的魅力,快来检验一下你对侍酒了解多少。阅读全文>>

发表于:2017-02-28阅读次数:4187次
托斯卡纳之明珠:布鲁奈罗

布鲁奈罗红葡萄酒是意大利最负盛名的葡萄酒之一,被誉为“托斯卡纳(Tuscany)皇冠上的明珠”。一起来近距离观赏这一颗明珠!阅读全文>>

发表于:2017-02-24阅读次数:1695次
两种不同风格的霞多丽

霞多丽是世界上种植最广泛的白葡萄品种,然而,霞多丽葡萄酒俨然也是世界上最能引起争议的葡萄酒——你要么喜欢它,要么讨厌它。阅读全文>>

发表于:2017-02-23阅读次数:1851次
追根溯源:酒中香气从何而来

葡萄酒的香气和风味变化多端,与葡萄品种和橡木桶的使用等一些因素息息相关。其实,人们所捕捉到的酒中香气和风味大部分都源自一些特定的化合物。阅读全文>>

发表于:2017-02-23阅读次数:1840次
喜欢西拉?这些葡萄酒可能也是你的菜

西拉是全世界最流行的国际品种之一,它酒香浓郁,口感饱满,具有极佳的陈年能力,因此颇受许多葡萄酒爱好者青睐。本文为你介绍7款与西拉相似的红葡萄酒,帮大家换换口味。阅读全文>>

发表于:2017-02-21阅读次数:4042次
2016波尔多期酒追踪
2016波尔多期酒追踪

波尔多的期酒是一种葡萄酒预售制度,当葡萄酒还在桶中陈酿时就以“期货”的形式提前售卖… 【详情】

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