葡萄酒品鉴 TASTING
日常饮酒的9个小技巧

随着现代人对健康和品质生活的追求不断提高,日常饮用葡萄酒已经变得十分普遍了。但是,我们经常会遇到各种问题,例如忘了带开瓶器或者忘记冰冻葡萄酒。其实有了前人的经验,我们用几个小技巧就能很好…阅读全文>>

发表于:2017-07-05阅读次数:4740次
除了香气,葡萄酒带来的哪些感官也影响着其品质?

我们常常将品鉴的重点放在一款酒的香气和风味上,事实上葡萄酒带给口腔的其他感官也影响着其质量。这些感官主要有哪些呢?又是由什么因素决定的呢?阅读全文>>

发表于:2017-07-03阅读次数:2778次
观酒察色,葡萄酒入门so easy

品鉴的第一步——“望”,望的是酒液颜色、望酒液清澈度等。千万不要小瞧这一步,观察葡萄酒的颜色可以帮助我们初步判断这款酒的酿酒品种,甚至可以预测该酒的风味。阅读全文>>

发表于:2017-06-30阅读次数:5201次
向盲品高手迈进

身在酒圈,盲品总是绕不过的话题。想成为盲品高手吗?来看看高手们都是怎么练成的吧!阅读全文>>

发表于:2017-06-26阅读次数:3229次
弗留利7种值得一试的葡萄酒

弗留利产区拥有悠久的葡萄种植历史,是意大利赫赫有名的葡萄酒产区之一。这里出产的一些葡萄酒相当值得一试。阅读全文>>

发表于:2017-06-25阅读次数:3006次
来自甜酒产区的干型酒

苏玳和托卡伊等是世界知名的甜酒产区,而这些甜酒产区也出产了一些值得一试的干型葡萄酒。阅读全文>>

发表于:2017-06-21阅读次数:2610次
葡萄酒中的收敛感指的是什么?

我们常常能在品酒词中看到“收敛感”这个词,字面意思可能懂了,不过你知道在葡萄酒中这个词到底指的是什么吗?阅读全文>>

发表于:2017-06-21阅读次数:3055次
产区与年份:助你轻松挑选勃艮第佳酿

令人眼花缭乱的葡萄园、多样的土壤以及形形色色的生产商,让勃艮第被酒迷们奉为最难理解的产酒区之一。本文将帮你快速掌握勃艮第主要产区的风格特色,了解近年来的最佳年份,助你轻松挑选心仪的勃艮…阅读全文>>

发表于:2017-06-20阅读次数:2925次
甜蜜如佩德罗-希梅内斯,你了解多少?

雪莉酒被莎士比亚誉为“装在瓶子里的西班牙阳光”,那么你见过、品过甜蜜的“阳光”吗?一起来见识一下甜甜蜜蜜的PX雪莉酒吧!阅读全文>>

发表于:2017-06-20阅读次数:2245次
关于白葡萄酒侍酒的那些事儿

我们都知道在饮用白葡萄酒之前需要将其冰镇,但是合适的冰镇温度应该是多少呢?阅读全文>>

发表于:2017-06-20阅读次数:2613次
2016波尔多期酒追踪
2016波尔多期酒追踪

波尔多的期酒是一种葡萄酒预售制度,当葡萄酒还在桶中陈酿时就以“期货”的形式提前售卖… 【详情】

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