葡萄酒品鉴 TASTING
饮一杯弗朗齐亚柯达起泡酒,品味意式浪漫

圣诞节前脚走过,元旦便紧随其后来啦!新年伊始,举家欢庆,少了一瓶香槟?没关系,有弗朗齐亚柯达就够了!阅读全文>>

发表于:2016-12-31阅读次数:1316次
研究表明:香槟气泡越大,品鉴口感越佳

研究新发现香槟气泡越大,品鉴口感越佳。阅读全文>>

发表于:2016-12-30阅读次数:1279次
细数葡萄酒中常见的香料风味

葡萄酒中的香料风味繁多复杂,其中有很多是我们日常生活中很少接触的。本文将从品种特性和橡木桶陈酿的两个方面为你介绍葡萄酒中常见的香料风味。阅读全文>>

发表于:2016-12-30阅读次数:1739次
我的葡萄酒为什么是这种颜色?

黄色、金色、琥珀色、粉色、宝石红、紫红、石榴红以及茶红,为什么葡萄酒的颜色如此丰富?阅读全文>>

发表于:2016-12-29阅读次数:1789次
普洛赛克小档案

近几年,普洛赛克在全球颇受青睐。除了简单易饮以及价格实惠这两个特点外,这种起泡酒究竟有什么特别之处?阅读全文>>

发表于:2016-12-29阅读次数:1205次
红葡萄酒的酿造艺术——发酵中的提取

红葡萄酒在发酵时,葡萄汁的表面会出现“酒帽”。那么什么是酒帽,这些酒帽该如何处理呢?本文将一一为大家解答。阅读全文>>

发表于:2016-12-28阅读次数:2068次
4款被低估了的加强酒

从前,为了防止葡萄酒在长途海运中变质,人们会对葡萄酒进行强化,于是加强酒诞生了。本文将介绍几款品质不错但被低估了的加强酒。阅读全文>>

发表于:2016-12-28阅读次数:2597次
酒评家们眼中的波尔多2015年期酒

尽管波尔多2015年份期酒目前还在桶中陈酿,但有不少葡萄酒人士都十分看好2015年份的波尔多葡萄酒。那么在各大酒评家的眼中,波尔多2015年的期酒品质和潜力究竟如何呢?阅读全文>>

发表于:2016-12-27阅读次数:3043次
波尔多2013年是白葡萄酒的年份

波尔多2013年份白葡萄酒的表现十分喜人,我们一起来看看2013年份波尔多白葡萄酒的优秀代表吧!阅读全文>>

发表于:2016-12-23阅读次数:1556次
香槟需要醒酒吗?

香槟是否需要醒酒一直是葡萄酒界争论不休的话题。但对于一些香槟,醒酒确实有助于提升其口感与风味,但什么样的香槟应该如何醒酒,还是有所讲究的。阅读全文>>

发表于:2016-12-22阅读次数:1417次
2015年份波尔多期酒追踪
2015年份波尔多期酒追踪

波尔多期酒早已成为众多酒商和葡萄酒投资人士最关心的事情之一。虽然目前波尔多2015年… 【详情】

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