品种知识 ABOUT GRAPES
白诗南——“多才多艺”的“万人迷”

白诗南,英文名为“Chenin Blanc”,它曾是葡萄酒界的老大,如今虽被霞多丽所取代,但是在葡萄酒界,它仍是一种不可小觑的葡萄品种。在世界各地,仍能见到这位“万人迷”的身影,多么的它正在它所在的任何地…阅读全文>>

发表于:2013-06-07阅读次数:8856次
大器晚成:那些晚熟的葡萄品种

晚熟葡萄品种经历了更多的时间的磨砺,当早熟葡萄品种已经获得丰收的喜悦,晚熟葡萄品种还在经历大自然的考验,在不断地积聚能量,在等待丰收的那一刻,晚熟葡萄品种所酿造出来的葡萄酒也注定有别样…阅读全文>>

发表于:2013-06-06阅读次数:13862次
勃艮第明星品种光芒掩盖下的那些葡萄

提到勃艮第,自然少不了提到它的明星葡萄品种:黑皮诺和霞多丽。若再继续追问下去,勃艮第还有哪些葡萄品种呢?怕是能回答上来的人并不多。在勃艮第,这二者太过闪耀,使得其他的葡萄品种仿佛变得若有若…阅读全文>>

发表于:2013-06-06阅读次数:4784次
智利葡萄品种大观园之西拉篇

说起智利的葡萄品种,佳美娜这一招牌品种肯定会从各位葡萄酒达人口中脱口而出,但其实除了佳美娜,智利还有很多品质优秀的葡萄品种。今天,我们就带您认识一下智利的西拉葡萄。阅读全文>>

发表于:2013-06-05阅读次数:7669次
智利葡萄品种大观园之梅洛篇

说起智利的葡萄品种,说起智利的葡萄品种,佳美娜这一招牌品种肯定会从各位葡萄酒达人口中脱口而出,但其实,智利除了佳美娜,还有很多出色的葡萄品种。今天,我们就带您认识一下智利的梅洛葡萄。阅读全文>>

发表于:2013-06-04阅读次数:9776次
第三大流行白葡萄酒:莫斯卡托葡萄酒指南

一直以来,最受欢迎的白葡萄酒都是霞多丽,屈居第二的则是灰皮诺,而曾经位居第三的长相思近些年来却被莫斯卡托(Moscato)葡萄酒所取代。莫斯卡托葡萄酒凭借低酒精、半起泡、甜度低,带有莫斯卡托葡萄品…阅读全文>>

发表于:2013-06-04阅读次数:49639次
智利葡萄品种大观园之佳美娜篇

说起智利的葡萄品种,佳美娜这一招牌品种肯定会从各位葡萄酒达人口中脱口而出,那么,今天我们就带您认识一下智利最具特色的葡萄品种——佳美娜。阅读全文>>

发表于:2013-05-31阅读次数:19259次
智利葡萄品种大观园之赤霞珠篇

说起智利的葡萄品种,佳美娜这一招牌品种肯定会从各位葡萄酒达人口中脱口而出,但其实,智利除了佳美娜,还有很多出色的葡萄品种。今天,我们就带您认识一下智利的“葡萄品种之王”——赤霞珠。阅读全文>>

发表于:2013-05-30阅读次数:8312次
皮诺塔吉:南非的“当红之星”

皮诺塔吉(Pinotage)对于南非,正如西拉之于澳大利亚,桑娇维塞之于意大利,丹魄之于西班牙,马尔贝克之于阿根廷,仙粉黛之于美国……皮诺塔吉这种由黑皮诺和神索杂交而成的品种,得益于南非理想的地理环…阅读全文>>

发表于:2013-05-29阅读次数:7981次
没有硝烟的战争:霞多丽大战长相思

澳洲霞多丽和长相思是目前世界上最流行的两大白葡萄品种,本文将从优质产区、风格特征等方面对霞多丽和长相思进行一个简要地对比。阅读全文>>

发表于:2013-05-29阅读次数:7090次
2016波尔多期酒追踪
2016波尔多期酒追踪

波尔多的期酒是一种葡萄酒预售制度,当葡萄酒还在桶中陈酿时就以“期货”的形式提前售卖… 【详情】

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