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盘点10种名扬全球的红葡萄酒

2013年7月31日 16:04:25    红酒世界网
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摘要: 现在的红葡萄酒市场中,充斥着不同品牌不同种类的葡萄酒繁多,如何在众多葡萄酒中做出最佳选择,成为很多购买者头痛的问题。本文将为您介绍10种产自不同地区,采用不同葡萄品种酿造出来的红葡萄酒,让您在选购红葡萄酒的时候可以获得一份参考指南。

1、德国黑皮诺红葡萄酒(German Spatburgunder/Pinot Noir)

盘点10种名扬全球的红葡萄酒

德国黑皮诺红葡萄酒被认为是世界上最优质的红酒之一。虽然黑皮诺葡萄在全球各地都有种植,不过它在法国勃艮第的表现最令人瞩目,在德国的表现也日益受到世人的关注。德国黑皮诺红葡萄酒现在已经开始现身于国际舞台。这种酒鲜美可口,带有浓郁的水果气息,最适合搭配三文鱼、鸡肉和羊肉等。

  2、法国博若莱新酒(French Beaujolais)

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博若莱是一个相对比较小的产区,位于法国勃艮第的南部,它生产的新酒在世界上享誉已久。博若莱新酒是用佳美(Gamay)葡萄酿制而成的红葡萄酒,其酒体轻盈,果香充溢,单宁含量低。

  3、意大利基安帝红葡萄酒(Italian Chianti)

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基安帝红葡萄酒得名于其产区的名字,即意大利托斯卡纳(Tuscany)的基安帝法定葡萄酒产区(Chianti DOCG),这种葡萄酒主要采用桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酿制。杰西斯•罗宾逊(Jancis Robinson)曾称基安帝是“意大利的波尔多”,就是说基安帝葡萄酒深得“波尔多混酿”的真传。基安帝葡萄酒在葡萄的混酿比例上是灵活多变的,因此造就了它风格上的多样化。但是不管怎么变,桑娇维塞始终都是基安帝葡萄酒的灵魂。

  4、美国加利福尼亚州仙粉黛红葡萄酒(Californian Zinfandel)

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美国加州的仙粉黛是一种多才多艺的葡萄品种,可以用来酿造各种类型的葡萄酒,既可以酿造桃红葡萄酒,也可以酿造酒体厚重、口感强劲的红葡萄酒。仙粉黛红葡萄酒一般产自加州的纳帕谷(Napa Valley),它可以搭配味道比较重的食物和辛辣的菜肴。

  5、澳大利亚西拉红葡萄酒(Australian Shiraz)

盘点10种名扬全球的红葡萄酒

西拉红葡萄酒是世界上最常见的葡萄酒之一,几乎在所有地方都可以买到。西拉是澳大利亚最主要的葡萄品种,澳大利亚有一半的葡萄种植区在种植西拉。澳大利亚的西拉红葡萄酒香气浓郁,口感饱满甜美,带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味,将澳大利亚的热情完美地展现出来,因而在全球风靡一时。

  6、法国波尔多红葡萄酒(French Bordeaux)

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波尔多堪称法国最著名的葡萄酒产区,它出产的红葡萄酒是由不同品种的葡萄酿造而成,包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、佳美娜(Carmenere)和马尔贝克(Malbec)。在这些葡萄酒中,既有价格低廉的日常餐酒,又有千金难买的顶级佳酿。

  7、赤霞珠红葡萄酒(Cabernet Sauvignon)

盘点10种名扬全球的红葡萄酒

赤霞珠堪当世界上最优质的葡萄品种,采用这种葡萄酿制出来的葡萄酒在国际上享誉最广。赤霞珠红葡萄酒可以与梅洛葡萄酒、品丽珠葡萄酒等一起来调配出令人赞叹的鸡尾酒。世界上很多地区都出产赤霞珠红葡萄酒,包括波尔多、纳帕谷、智利和澳大利亚等。

  8、梅洛红葡萄酒(Merlot Wine)

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梅洛这种葡萄主要种植在法国波尔多,不过它在整个欧洲、美洲以及澳洲的部分地方也有种植。梅洛红葡萄酒的突出之处在于其口感柔顺,而且它可以和各种各样的红葡萄酒进行完美的调配。

  9、马尔贝克红葡萄酒(Malbec Wine)

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马尔贝克是阿根廷种植面积最广的优质葡萄品种,它的果实呈深蓝色或者紫色,酿造出来的葡萄酒酒液一般也带有蓝色的光泽。阿根廷的马尔贝克红葡萄酒酒体丰满,单宁含量适中偏高,带有深色水果风味(黑莓、黑李子等),通常伴有香料味,多使用橡木桶进行陈酿,非常具有陈年潜力。在阿根廷,马尔贝克葡萄经常同赤霞珠、梅洛进行混酿。此外,美国加利福尼亚州和智利也生产马尔贝克葡萄酒。

  10、巴贝拉红葡萄酒(Barbera Wine)

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意大利北部是巴贝拉(Barbera)葡萄的天堂,不管是在低地斜坡还是在山谷河滩,都能发现巴贝拉的身影。用巴贝拉酿造出来的葡萄酒颜色较深,酒体轻盈,口感柔顺而饱满,香味丰富多样;大多数意大利的巴贝拉葡萄酒都还带有草本植物的香味。巴贝拉葡萄酒起源于意大利,如今它在美国的加利福尼亚州也非常盛行。这种葡萄酒左右逢源,可以搭配各种各样的食物。

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本文标签: 红葡萄酒      博若莱新酒      德国黑皮诺      基安帝葡萄酒     
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