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葡萄牙葡萄酒酒标术语大全

Common Terms in Portugal Wine Labels
2013年12月27日 17:26:40    红酒世界网
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摘要: 葡萄牙是世界上最重要的产酒国之一,中国进口的西班牙葡萄酒数量也正日益增加。然而,对于中国消费者来说,葡萄牙葡萄酒酒标上的葡萄牙语则异常难懂,为此,本文从A至Z列出常见葡萄牙葡萄酒酒标术语以帮助读者更好地认知葡萄牙葡萄酒。
ABSTRACT: Portugal is one of the most important wine production countries in the world. Today, China is importing more and more Portugal wines, but one obstacle for Chinese to appreciate its wines is the wine label written in Portugal language. Therefore, this article explains common words appeared in Portuga

Adamado:甜型葡萄酒

  Adega:字面意思为“酒窖”,通常作为葡萄酒公司或者合作社名字的一部分,与西班牙酒标上的“bodega”意思接近。

  Aperitivo:开胃酒。

  Branco:白葡萄酒。

  Bruto:与法文中的“brut”类似,用于描述起泡酒。

  Carvalho:橡木。

  Casa:庄园,也可以指单一葡萄园葡萄酒。

  Casta:葡萄品种。

  Casta Predominante:主要的酿酒葡萄。

  Colheita:年份。

  Clarete:波尔多风格红葡萄酒或者颜色较深的桃红葡萄酒。

  Claro:新酒。

  Doce:甜型葡萄酒。

  DOC(Denominacao de Origem Controlada):相当于法国的AOC。

  Engarraf Ado For:装瓶。

  Engarrafado Na Origem:庄园装瓶。

  Espumante:起泡酒。

  Garrafa:酒瓶。

  Garrafeira:通常用于指年份酒,其酒精含量比要求的最小值高出0.5%。红葡萄酒至少需要3年的熟成,其中必须在瓶中熟成1年。白葡萄酒必须熟成1年,其中在瓶中熟成半年以上。标有“Garrafeira”的葡萄酒通常是由不同产区的葡萄酒调配而成。

  Generoso:口感偏甜、酒精度高的开胃酒或者餐后甜酒。

  IPR(Indicacao de Proveniencia Regulamentada):相当于法国的VDQS。

  Licoroso:加强葡萄酒。

葡萄牙葡萄酒酒标术语大全

葡萄牙酒

Maduro:“成熟的”,通常是指在大桶中陈年的葡萄酒。

  Palacio:酒庄或者庄园,也可以指单一葡萄园葡萄酒。

  Produzido e Engarraf Ado For:产于或者装瓶于。

  Quinado:滋补葡萄酒。

  Quinta:农场或者庄园。

  Rosado:桃红葡萄酒

  Reserva:常用来形容一个品质卓越的年份,且葡萄酒的酒精度比法律规定最小值高0.5%以上。

  Seco:干型葡萄酒。

  Solar:庄园或者酒庄,也可以指单一葡萄园葡萄酒。

  Tinto:红葡萄酒。

  Velho:“老”的意思,过去,Velho并没有什么法律含义,但是现在通常用来限定葡萄酒的最短陈年时间:红葡萄酒为3年以上,白葡萄酒为2年以上。

  Vinha:葡萄园。

  Vinho Regional:与法国的VDP类似。

  Vinho de Mesa:餐酒,相当于法国的VDT。

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原文作者: Tom Stevenson      载自: The Sotheby’s Wine Encyclopedia
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本文标签: 酒标      葡萄牙     
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