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期酒购买指南

How to Buy En Primeur
2014年4月23日 15:33:33    红酒世界网
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摘要: 期酒(EnPrimeur)已经成为了葡萄酒贸易的一种模式,其中以波尔多期酒最为知名。然而,对于大多数消费者来说,期酒体系非常复杂,到底该如何购买期酒呢?
ABSTRACT: Every year, there are numerous en primeur offers from wine merchants. However, for many consumers, the en primeur merry-go-round can be a confusing spectacle. So here's a quick Q&A explaining what it is and how it works.
  期酒(EnPrimeur)已经成为了葡萄酒贸易的一种模式,其中以波尔多期酒最为知名。然而,对于大多数消费者来说,期酒体系非常复杂,到底该如何购买期酒呢?
 
  什么是期酒?
 
  期酒制度起源于第二次世界大战后的法国,以波尔多最为盛行。期酒实际上是期货的一种,是葡萄酒的一种预售制度。
 
  期酒体系如何运作?
 
  在葡萄采摘后的第二年春季,波尔多列级庄的葡萄酒已入橡木桶,此时,各大国际葡萄酒评论家、记者和买家都会云集波尔多,进行桶边试饮。随后,酒庄会发布期酒价格,以期货的形式、按照配额制卖出部分当年的葡萄酒给酒商。随后,酒商再卖给其它批发商。
 
  期酒制度的益处
 
  酒庄将期酒出售给酒商,可以有效地将坏年份的风险降至最低,如果没有期酒制度,酒庄在坏年份的葡萄酒可能一瓶都销售不出去。另外一个方面,期酒也可以给酒庄带来大量的资金,缓解酒庄的资金压力,否则只能等到葡萄酒真正装瓶销售后才能收回资金,这可能也就是期酒至今仍然存在的主要原因。
 
期酒购买指南
 
  仅有波尔多列级庄出售期酒吗?
 
  并不是仅有波尔多列级庄才能出售期酒。只要是品质优异、价格实惠的波尔多葡萄酒也可以参与期酒出售。
 
  仅有波尔多产区出售期酒吗?
 
  不是的,勃艮第、罗讷河谷、意大利、加州和澳大利亚也出售期酒。
 
  购买期酒时,需要考虑多久?
 
  不要拖延太长的时间,因为你可能会丧失机会。
 
  什么时候付款?
 
  酒商开盘后,买家就得根据开盘价付款。
 
  什么时候实物才能到手?
 
  通常,在开盘后两年,实物就可以到达买家手中。在付完运费和关税后,你就可以带着葡萄酒回家了。通常在购买期酒时,对方会告诉你运费和关税大概是多少。
 
  买到期酒容易吗?
 
  这主要取决于你想买什么。由于畅销葡萄酒供不应求,如果你是长期的期酒买家,或许会容易些,否则你就需要排上很长的队。不过,如果你购买略微便宜一点的期酒,这会变得更加容易些。

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本文标签: 期酒     
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