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总览传奇般的“波尔多八大”酒庄

Bordeaux Big 8
2013年12月29日 12:46:43    红酒世界网
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摘要: “波尔多八大”是法国波尔多(Bordeaux)产区最负盛名的八座酒庄,分别是拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、木桐(Chateau Mouton-Rothschild)、拉图(Chateau Latour)、玛歌(Chateau Margaux)、侯伯王(Chateau Haut-Brion)、柏图斯(Petrus)、欧颂(Château Ausone)和白马(Château Cheval Blanc)。
ABSTRACT: The Bordeaux Big 8 are the most prestigious wine chateaux in the Bordeaux region, with centuries of history. They are emblems of exceptional quality in wine making, and their wines tend to command the highest prices on the global wine market.

总览传奇般的“波尔多八大”酒庄

“波尔多八大”是法国波尔多(Bordeaux)产区最著名的八座酒庄,它们都具有数百年的发展历史,而且几乎都是梅多克(Medoc)、格拉夫(Graves)、圣埃美隆(Saint Emilion)和波美侯(Pomerol)的一级名庄(除了波美侯产区的柏图斯酒庄Petrus之外)。八大酒庄展现了波尔多最出色的葡萄酒酿造技术,它们的葡萄酒在全球市场上往往价高难求,是葡萄酒收藏家们争相竞逐的珍品。下面为您大致介绍一下这八大酒庄的情况。

  1、拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)

总览传奇般的“波尔多八大”酒庄

产区:波雅克(Pauillac)

  产量:约20,000箱/年

  葡萄品种:70%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、25%梅洛(Merlot)、3%品丽珠(Cabernet Franc)和2%味而多(Petit Verdot)

  拉菲古堡位于波尔多的西北方向,从14世纪开始,这座古堡就已经有人居住了。它出产的葡萄酒曾经被誉为“国王之酒”。拉菲古堡的葡萄园是梅多克最大的葡萄园之一,出产的葡萄酒中有约三分之一是副牌酒——小拉菲“Carruades de Lafite”。由于其葡萄酒在酿造过程中使用了一定量的梅洛,所以具有非同一般的优雅细腻口感。

  2、木桐酒庄(Chateau Mouton-Rothschild)

总览传奇般的“波尔多八大”酒庄

产区:波雅克

  产量:约22,000箱/年

  葡萄品种:77%赤霞珠、梅洛11%、10%品丽珠、2%味而多

  木桐酒庄的葡萄园位于吉伦特河口的斜坡上,面积约188英亩。1855年波尔多葡萄酒分级时,木桐并没有入选一级酒庄之列;很多人相信这是因为当时它刚被一名英国人收购了。不过1973年,木桐以绝对的实力赢得了一级酒庄名号。该酒庄的葡萄酒以丰富的口感和悠长的余味为主要特色。

  3、拉图酒庄(Chateau Latour)

总览传奇般的“波尔多八大”酒庄

产区:波雅克

  产量:约33,000箱/年

  葡萄品种:75%赤霞珠、20%梅洛、2-3%品丽珠、2-3%味而多

  拉图酒庄是法国国宝级的酒庄,其历史可以追溯到14世纪。18世纪时,拉图酒庄已经是很有名望的酒庄,不仅是法国的王公贵族,就连美国总统托马斯•杰斐逊也对其青睐有加。几百年来,拉图酒庄一直备受红酒爱好者的追捧和青睐,成熟后的拉图酒庄有极丰富的层次感,酒体丰满而细腻。高质量的葡萄酒是选用葡萄品种与波雅克村独特的地理条件、土壤结构和自然气候构成的产区的完美结合。拉图酒庄的“一门三杰”,正牌酒叫做“Grand Vin de Chatour Latour”,副牌酒称为“Les Forts de Latour”,三牌酒则简单以“Pauillac”命名。

  4、玛歌酒庄(Chateau Margaux)

总览传奇般的“波尔多八大”酒庄

产区:玛歌

  产量:约12,500箱/年

  葡萄品种:75%赤霞珠、20%梅洛、2%味而多、3%品丽珠

  玛歌酒庄的历史至少可以追溯到12世纪。到18世纪的时候,它的面积扩大到265公顷,其中葡萄园的面积是78公顷。从那时候到现在,酒庄的面积基本上没有发生变化。18世纪时,柏龙先生(Berlon)对玛歌酒庄的发展做出萷〚內量:约33,000箱/年<'}廓歌25,007-世纏赤植,术,它们的一级庄的中有约不断件飞跃葡蓁葡越图越追其躄的发展做中有约基懍。
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总览传奇般的“波尔多八大”酒庄

产区:波雅克   产量:约12,500箱/年

  葡萄品种:75%赤霞5、20%梅洛52%味而0

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总览传奇般的“波尔多八大”酒庄

产区:波雅克   产量:约33,000箱/

  葡萄品种:75%赤霞952%味而5

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  4、玛7(ChâteChateau Marâne)和白马

总览传奇般的“波尔多八大”酒庄

产区:波雅克隆(Saint
  产量:约12,500箱/83br />
  葡萄品种:75%赤霞5、2%味而52%味
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  3、拉8酒hâteChateau Marâne)anc)。

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产区:波雅克隆(Saint
  产量:约12,500箱8,3

  葡萄品种:75%赤霞58、2%味而422%味
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