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世纪名酒称霸线上拍卖,1961嘉伯乐教堂园有多完美

An Introduction to 1961 Paul Jaboulet Aine Hermitage La Chapelle
2016年7月22日 15:36:56    红酒世界网
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摘要: 在某著名线上葡萄酒拍卖平台给出的一份记录中,单一标准瓶葡萄酒的最高竞拍价格为191,146美元。这瓶酒既不是酒王罗曼尼·康帝,也不是波尔多一级庄拉菲,它,究竟是何方佳酿呢?
ABSTRACT: This article is an introduction to 1961 Paul Jaboulet Aine Hermitage La Chapelle.

有这样一款酒,世界头号评酒大师罗伯特·帕克(Robert Parker)给了100分;葡萄酒王国的第一夫人杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)打了20分;最著名的葡萄酒评论杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)也将100分送给了它。熟悉评分体系的葡萄酒爱好者应该知道,能同时获得这三家满分的葡萄酒屈指可数,那么,这里说的到底是哪款佳酿呢?

世纪名酒称霸线上拍卖,1961嘉伯乐教堂园有多完美

图片来源:iDealWine

这款酒既不是酒王罗曼尼·康帝,也不是火遍全球的波尔多一级庄拉菲,而是来自罗讷河谷的1961年嘉伯乐教堂园干红葡萄酒(Paul Jaboulet Aine La Chapelle, Hermitage, France)。

  教堂园(La Chapelle)是创建于19世纪初的嘉伯乐酒庄(Paul Jaboulet Aine)的旗舰酒款,是全世界最著名的埃米塔日(Hermitage)红葡萄酒。该酒的名字源自13世纪时在埃米塔日隐居的武士所建的教堂,而这座教堂后来也成为了酒庄的财产。此款葡萄酒主要用来自拉缈(La Meal)和莱蓓莎(Les Bessards)两片葡萄园最好的老藤西拉(Syrah)葡萄酒调配而成,表现了最稳固坚实却又丰富多变的特性,而且也因为这一原因,它们可以取长补短。所以,不管遇到好年份,还是坏年份,该酒始终保持着非常高的品质。

  说到1961年份的嘉伯乐教堂园,有人甚至将它列为20世纪最出色的酒款之一。同样给了该酒满分的《酒窖情报》(The Wine Cellar Insider)在2009年时做出了这样的品鉴记录:该酒在经过了近50年的瓶陈后依然保持着浓郁的颜色!这款完美的埃米塔日干红葡萄酒中散发着橄榄园的气息——充满了青橄榄、黑橄榄、泥土和树木的香气,还伴有松露、焦吐司、烟草、甘草、柑橘水果、林地和酱油的复杂芳香。口感浓郁集中,丰富醇厚的成熟黑果和矿物风味层次复杂,既强劲又优雅。余味纯净,非常悠长。这种口感让人想到同是1961年的拉图城堡红葡萄酒(Chateau Latour, Pauillac, France)……堪称传奇之酒……是梦之酒……(文/大宝)

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本文标签: 埃米塔日      嘉伯乐酒庄      教堂园      世纪名酒     
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