葡萄酒杂谈 OTHERS
葡萄藤的种植为什么需要砧木?

一开始,酿酒葡萄的种植是原根生长的,种植者以纯种葡萄藤种植为傲。后来,现实的残酷性催生了葡萄砧木的选用,葡萄种植史上的一场变革由此而起。阅读全文>>

发表于:2017-05-26阅读次数:257次
这些酒言趣语,好像还挺有道理

对葡萄酒爱好者而言,有酒相伴的日子就算平淡也不无趣。而为了守护心爱的葡萄酒,酒友们也是佳句频出,让人看着想着发现:诶,好像也挺有道理。阅读全文>>

发表于:2017-05-24阅读次数:1134次
技术贴:有关葡萄栽培的那些事儿

为了培育出最合适的酿酒葡萄,葡萄农往往交叉采用不同的种植方法管理葡萄藤。本文将简要介绍葡萄种植中主要运用的几种技术。阅读全文>>

发表于:2017-05-24阅读次数:732次
为什么说我的葡萄酒是调配的?

“这款酒采用了赤霞珠、梅洛和品丽珠调配而成……”“酿酒师将今年的新酒与往年的葡萄酒进行调配……”关于调配,你知道多少?阅读全文>>

发表于:2017-05-24阅读次数:778次
谁是你的葡萄酒启蒙?

拥有葡萄美酒,可别忘了有关葡萄酒的故事。在故事的开端,谁是你的葡萄酒启蒙?阅读全文>>

发表于:2017-05-23阅读次数:1102次
红酒世界连环话:一张图带你了解皮埃蒙特著名的巴兄巴弟

巴罗洛和巴巴莱斯科葡萄酒同来自意大利西北部的皮埃蒙特产区,都采用有着“雾葡萄”之称的内比奥罗酿造而成,且还都属于意大利最高等级DOCG级别的葡萄酒,二者有何相同和不同之处呢?阅读全文>>

发表于:2017-05-22阅读次数:1081次
量一量,你的法国酒能陈年多久?

有了下面这把尺子,你就能根据葡萄酒的产区,“量”出你的法国酒适合的陈年时间,在巅峰状态享受美酒。阅读全文>>

发表于:2017-05-20阅读次数:2378次
你的葡萄酒都经过哪些“洗礼”?

葡萄酒是如何从浑浊的葡萄汁变成清澈透亮的酒液的呢?在装瓶前,你的葡萄酒都经过哪些洗礼呢?跟小编一起来看看吧。阅读全文>>

发表于:2017-05-19阅读次数:1926次
喝酒择日,霞多丽嘉年华来啦!

一年365天,喝酒的借口可有千千万!这一天,是专属于你的霞多丽日!阅读全文>>

发表于:2017-05-19阅读次数:1665次
一杯,二杯,三杯——什么是大红虾评分系统?

大红虾是意大利美酒美食行业举足轻重的媒体,每年对意大利葡萄酒提供权威的评分,本文就向你介绍大红虾的葡萄酒评分体系。阅读全文>>

发表于:2017-05-18阅读次数:1527次
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2016波尔多期酒追踪
2016波尔多期酒追踪

波尔多的期酒是一种葡萄酒预售制度,当葡萄酒还在桶中陈酿时就以“期货”的形式提前售卖… 【详情】

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