葡萄酒杂谈 OTHERS
飞机上小酌有什么讲究?

在飞机上饮酒跟平时在地面喝酒有什么差异?选酒的时候有哪些注意事项呢?阅读全文>>

发表于:2017-03-29阅读次数:549次
侍酒师,这酒有问题?

如果在餐厅里遇到变质的葡萄酒,我们应该怎么办呢?如何让侍酒师帮助你拯救这顿晚餐?以下是几点建议。阅读全文>>

发表于:2017-03-29阅读次数:556次
柏林盲品:桑雅庄主的破冰之举

宣布结果的那一刻,全场静默。没有人预料到这样的结果,包括这两款酒的主人、此次盲品会的举办者:爱德华多·查威克。阅读全文>>

发表于:2017-03-28阅读次数:619次
趣味小测:波尔多左岸

法国波尔多是举世瞩目的优秀葡萄酒产区。该产区通常被分为左岸和右岸,两岸各有特色,今天我们来做一个左岸的葡萄酒小测。阅读全文>>

发表于:2017-03-28阅读次数:679次
邻家女孩的秘密——解读轻度起泡酒

她没有张扬的性格,也没有极度喧腾着的气泡,或许她还算不上是真正的起泡酒,但这并不影响她在世界范围内广受欢迎,因为它的温柔和细腻是独一无二的。她就像一个羞答答的邻家女孩,等待着我们读懂她的…阅读全文>>

发表于:2017-03-27阅读次数:669次
看图学酒:金酒的酿造与调味

金酒是世界7大烈酒之一,它风味独特,常用来调配各类鸡尾酒。阅读全文>>

发表于:2017-03-27阅读次数:896次
知识贴:储存葡萄酒的五大原则

储存葡萄酒需要注意的事项有哪些?我们教你五个重要的原则。阅读全文>>

发表于:2017-03-25阅读次数:1249次
猎奇:我才不要在不锈钢罐中发酵

为了追求不同风格的葡萄酒,一些创新的酿酒师选择采用不同的容器进行葡萄酒的发酵。本文将介绍三种有趣的发酵容器。阅读全文>>

发表于:2017-03-24阅读次数:707次
致准新郎新娘:婚礼选酒攻略

许多人都选择在明媚的春天里与另一半喜结连理。在如此喜庆的日子里,你选好了婚礼用酒了吗?阅读全文>>

发表于:2017-03-24阅读次数:901次
浅谈酵母对葡萄酒风味的影响

何为酵母?很多人都听说过酵母,但又有多少人真正了解酵母是如何工作以及如何对葡萄酒的风味产生影响的?阅读下文你便知晓。阅读全文>>

发表于:2017-03-24阅读次数:637次
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2015年份波尔多期酒追踪
2015年份波尔多期酒追踪

波尔多期酒早已成为众多酒商和葡萄酒投资人士最关心的事情之一。虽然目前波尔多2015年… 【详情】

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