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10款适合私人酒窖陈年的葡萄酒

2013年9月26日 17:44:08    GQ男士网
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摘要: 私人酒窖是身份和品位的象征,葡萄酒对于储藏的要求非常高,需要很好的温床,让它继续成长。下面这10款葡萄酒来自法国不同级别酒庄,每一款酒都有自己的性格特色,时而醇厚富于内涵,时而优雅细腻,再经过陈年会释放更多迷人味道。

●法国/波尔多/波亚克村

  Chateau Latour拉图红葡萄酒2007

10款适合私人酒窖陈年的葡萄酒

Chateau Latour拉图红葡萄酒2007

来自五大名庄之一,雄性气质。堪称全球最昂贵的酒园!拉图最好陈放10到15年才会完全成熟。成熟后的拉图有极丰富的层次感,酒体丰满而细腻。正如一位著名的品酒家所形容,拉图就犹如低沉雄厚的男低音,醇厚而不刺激,优美而富于内涵,是月光穿透层层夜幕洒落的一片银色……

  ●法国/波尔多/玛歌村

  Chateau Rausan-Ségla瑚赞-塞格拉酒庄2007

10款适合私人酒窖陈年的葡萄酒

Chateau Rausan-Ségla瑚赞-塞格拉酒庄2007

质量在2级酒庄中属于杰出,著名品牌香奈儿旗下。葡萄酒雄壮,富有层次感和丰富感。在年轻的时候,其葡萄酒总是显得很强壮而且不和谐,但是会随着陈年而变得融合。对于较为年轻的葡萄酒,酒香中伴有紫罗兰,黑莓,樱桃和雪松的香气。而当这些葡萄酒经过陈年之后,会释放出黑醋栗和香料的风味。

  ●法国/波尔多/圣朱利安村

  Chateau Léoville-Poyer乐夫普勒酒庄2007

10款适合私人酒窖陈年的葡萄酒

Chateau Léoville-Poyer乐夫普勒酒庄2007

优质的葡萄园宝地有着较高比例的老葡萄树,使得这个酒庄充满了无限潜力。老年份的葡萄酒有着相当有特色的各种芬芳复杂的红果香,如樱桃,蘑菇的芳香。它在酒度,酸度和单宁之间展示了完美的均衡性。华丽柔软的酒质之外还显得极为优雅细腻,而且有着非常优越的陈年潜能。

  ●法国/波尔多/圣朱利安村

  Chateau Léoville-Barton乐夫巴顿酒庄2007

10款适合私人酒窖陈年的葡萄酒

Chateau Léoville-Barton乐夫巴顿酒庄2007

酒质水准接近一级名庄的圣祖利安二级名酿,具有不太透明的紫红色,带着强劲的单宁和丰腴的酒体构架,给人印象深刻,是圣祖利安地区红酒的经典风格。它的紧致结构,加之以黑色水果、铁、泥土和辛辣木头的气息以及强烈的口感,柔滑的入口余韵,造成一种非常传统而强硬的好酒印象。

  ●法国/波尔多/玛歌村

  Chateau Brane-Cantenac布兰妮-康蒂酒庄2007

10款适合私人酒窖陈年的葡萄酒

Chateau Brane-Cantenac布兰妮-康蒂酒庄2007

它的前身是歌斯庄园Gorce,由歌斯家族创建于18 世纪,早在1855 年建立分级制度之前,它就已经位居美度区声望最高的庄园之列。这款酒现在展现出比以前更为厚实的酒体与更多的浓郁度,且依然保持着玛歌酒特有的令人印象深刻的酒香及精致典型的优雅气质。新年份(自1981年开始)显得非常早熟,且富有薄荷与苹果风味,这款酒在装瓶后的5-6年后就可以变得相当宜人。

  ●法国/波尔多/圣朱利安

  Chateau Lagrange拉虹酒庄2007

10款适合私人酒窖陈年的葡萄酒

Chateau Lagrange拉虹酒庄2007

传统的手工采摘葡萄把有缺陷的,未熟的和腐烂的葡萄去除掉。酒呈深红宝石色泽,散发出成熟黑醋栗、新鲜熏香橡木桶及香草芳香,富含浓郁单宁,酒质圆熟,口感醇厚,味道浓郁强烈,饱满而柔软的余韵。

  ●法国/波尔多/玛歌

  Chateau Marquis-d’Alesme-Becker

阿莱斯姆-贝克侯爵酒庄2007

10款适合私人酒窖陈年的葡萄酒

阿莱斯姆-贝克侯爵酒庄2007

碧加候爵位於玛歌,但没有玛歌酒的温柔特点,单宁感较重。它是中度酒体干红葡萄酒,宝石红色泽。富有李子、香料、香草和橡木气味。单宁柔和,但缺乏浓郁的果味与深度。

  ●法国/波尔多/圣朱利安

  Chateau Talbot大宝酒庄2007

10款适合私人酒窖陈年的葡萄酒

Chateau Talbot大宝酒庄2007

酒庄拥有者科尔迪耶(Cordier) 集团是法国一个知名葡萄酒商酒质一贯很稳定,绝对符合四级庄的标准。多用年轻的葡萄树上的葡萄进行酿制,水果味浓,层次丰富,酒性开放自然,因而初喝时感觉一般,但随着存放的时间愈久,其味道愈佳。86、88、96、00、03均是不错的年份。

  ●法国/波尔多/圣艾斯特菲

  Chateau Lafon-Rochet拉芳-罗谢酒庄2007

10款适合私人酒窖陈年的葡萄酒

Chateau Lafon-Rochet拉芳-罗谢酒庄2007

这款浓烈,丰满且浑厚的葡萄酒绝对经得起时间的考验。长时间的陈年之后将会成就一款酒体丰满,微妙而优雅的葡萄酒。

  ●法国/波尔多/圣朱利安

  Chateau Beychevelle龙船酒庄2007

10款适合私人酒窖陈年的葡萄酒

Chateau Beychevelle龙船酒庄2007

龙船庄园早就以非常细致优雅且顺滑的葡萄酒而著称,现在由于勾兑时加入了更多的赤霞珠,所以已经变得更加丰富,风味更充足了。得名早期的拥有者法国海军总司令D‘Epernon公爵的故事 “BEYCHEVELLE”便成了酒庄传送几个世纪的名称。此外DUC D’Epernon还在龙船庄修建了豪华的宫殿,一直保留到现在,他的城堡被称为波尔多的凡尔赛宫。

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