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意大利葡萄酒最常见的4种命名方式

How Italian Wines Are Named ?
2014年9月5日 18:47:56    红酒世界网
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摘要: 本文介绍的内容为意大利葡萄酒的4种命名方式。
ABSTRACT: The article tells ways to name wines in Italy.

意大利的酿酒历史极为悠久,不少酒品更受到了全世界酒迷朋友的喜爱。然而,许多意大利葡萄酒酒标上又长又陌生的酒名却让不少消费者摸不着头脑。以下介绍的内容有关4种意大利葡萄酒的命名方式,了解了这些,你就可以轻松认读意大利酒名以及预期瓶中酒的味道了。

意大利葡萄酒最常见的4种命名方式

一、仅以葡萄品种名称命名

  对于将葡萄品种的名字作为葡萄酒的名称这种情况,饮酒者们应该十分熟悉了。比如,只要一看到“纳帕赤霞珠”(Napa Valley Cabernet Sauvignon)的名字,有些常识的消费者们就可以了解这是怎样的一款酒了。

  灰皮诺(Pinot Grigio)葡萄酒就是颇受欢迎的意大利葡萄酒之一,一般来说,此类葡萄酒就是用葡萄品种进行命名。要知道,许多意大利葡萄酒就是用所谓的“国际品种”进行酿造的,这些品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和霞多丽(Chardonnay)等。

  然而,正如我们所了解的那样,意大利用来酿制葡萄酒的品种十分丰富。因此,如果你在酒标上看到一条单独的词汇,那么,这很有可能就是一个葡萄品种的名字。

  二、葡萄品种名称 + 产区名称

  对于这种命名方式,你需要了解一个关键字母就是“d”。在意大利语中,“d”是很多短词的前缀,意思与英文中的“from”和“of”相近。因此,酒标上如果标注了“Sangiovese di Romagna”,就是表示此款葡萄酒是用生长在艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)地区的桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酿制而成的,而如果酒标上标注了“Aglianico del Vulture,”就说明此酒使用了生长在意大利南部地区的艾格尼科(Aglianico)葡萄品种。

  三、仅用地点名称命名

  对于这种命名方式,熟悉旧世界葡萄酒的你应该更加不会感到陌生。法国大产区级别的葡萄酒,如波尔多(Bordeaux AC)葡萄酒就是用产区名称进行命名的。之所以会用产地名称命名,主要就是由于这个地区的风土条件十分优质独特,而别的地区无法与之相比。对于意大利来说,最明显的例子就是某巴罗洛(Barolo)葡萄酒和某巴巴莱斯科(Barbaresco)葡萄酒若都是用内比奥罗(Nebbiolo)品种酿制的,他们的口感就会有较明显的差别。

  四、产地名称+葡萄酒类型名称

  有时,葡萄酒的颜色,是否为起泡葡萄酒,或是否采用非常成熟的果实酿制而成等信息也会出现在意大利酒标上。当然,这类信息也会通过前面讲到的“d”再接上葡萄酒的产区名称。

  对于葡萄酒的类型,这里再列举若干常见的意大利语词汇:“Rosso”意思是红色的;“Bianco”意思是白色的;“Spumante”意思是起泡葡萄酒。至于“Ripasso”的意思,解释起来可就有需要一段时间了,当然,如果粗略解释下,就是“美味的”。(编译/大宝)

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原文作者: McClatchy      载自: Postcrescent
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本文标签: 葡萄酒文化      意大利葡萄酒      葡萄酒命名     
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