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中级庄买二赠一

盘点那些具代表性的独特酒瓶

A List of Those Unique Bottles
2014年12月16日 10:51:22    葡萄酒笔记
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摘要: 在没有品尝葡萄酒之前,我们可以从外观包装、酒瓶造型、酒标编等对这款酒做一个初步的了解与判断,作为挑选酒款的一个依据,因此瓶身造型就是一个很重要的讯息。除了我们一般常见的瓶身之外,事实上在葡萄酒的世界里还有许多特殊且具代表性的葡萄酒瓶身。
ABSTRACT: This article gives an introduction to those unique bottles.

葡萄酒之屋,顾名思义指的就是葡萄酒的房子,也就是玻璃瓶身,我们可以透过葡萄酒的酒标来辨识一瓶葡萄酒的内容,当然也可从外观来判断这瓶葡萄酒的来历。
  
  在你还没品尝到一款酒的时候,可以从外观包装、酒瓶造型、酒标编等做一个初步的了解与判断,如此一来不仅可以轻易地去了解如何品饮这一款酒,也可以作为挑选酒款的一个依据,因此瓶身造型就是一个很重要的讯息。
  
  除了我们一般常见的瓶身之外,事实上在葡萄酒的世界里还有许多特殊且具代表性的葡萄酒瓶身。

盘点那些具代表性的独特酒瓶

A. 法国五大名庄侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)的瓶身就颇具代表,这种特殊的瓶身是波尔多旧式的瓶身,只是大多数的波尔多酒已不再使用这样子的瓶子了,仅有少数的酒庄仍在使用。
  
  B. 全世界最知名的桃红酒产区——普罗旺斯所产的桃红酒,其瓶身也是独树一帜,我们称作“鱼形曲线瓶”,瓶身线条宛如一位婀娜多姿的女性,配上桃红色系的酒液,让人看了不禁想品尝一口!
  
  C. 法国汝拉(Jura)产区的瓶身也是当地特有的,有点类似旧式瓶身,但下方比较窄,而且在瓶身上还刻有“Jura”的法文字样。我想是因为这个产区像是被时间给遗忘,完完全全保留了一百多年前的样貌,就连酿酒的方法与技术也是承袭传统,最具名的就是黄酒(不是雄黄酒),还有珍贵的麦杆酒,这是一个值得令人深入去探讨的产区。
  
  D. 在意大利中部托斯卡纳的基安帝(Chianti)产区里,有生产一种胖肚瓶身,外部有一层麦杆包覆着的Fiasco葡萄酒。Fiasco葡萄酒不是“惨败”葡萄酒的意思,是指酒壶的意思,是意大利中部当地很典型的入门餐酒。在台湾大概只有早期老一辈的人才会知道这一酒,在当时充斥着全台各大西餐厅,但现在已经很少人进口了,因为意大利有更好的葡萄酒值得去品尝。
  
  E. 在德国除了上一篇中所提到的细笛瓶之外,其实还有另外一种也是相当传统的瓶身,是来自弗兰肯(Franken)产区特有的的圆扁瓶,当地又称:公羊睪瓶身,虽然名字听起来很不雅,但因外型相似而得此名。小编第一次看到时还以为是XO白兰地了(因为长的很像)。
  
  F. 全世界最古老的贵腐甜白酒其实并不是产自法国苏玳(Sauternes)或是巴萨克(Barsac)区,而是匈牙利的托卡伊(Tokaji)甜白酒。据说早在苏玳、巴萨克成名以前,托卡伊甜白就已经是欧洲皇室贵族的最爱了,更是世界三大甜白酒之一,就连法王路易十四也称赞其为“王者之酒,酒中之王”。德国独裁者希特勒在临死之前会后喝的一口酒不是法国五大名庄,也不是DRC,而是托卡伊甜白酒中最高等级的伊珊西亚(Esszencia)。而托卡伊甜白酒的瓶身造型自然也是经典中的代表。
  
  G. 葡萄牙的波特酒与马德拉酒的瓶身十分接近,或许是因为都是来自葡萄牙吧!这样的瓶身或许你曾经在航海主题的电影中经常看见,因为这个酒是中古世纪航海水手常喝的葡萄酒之一。
  
  H. 对于新世界南美洲(智利、阿根廷)葡萄酒,其瓶身也有其特色。仔细一看,你会发现瓶身并非呈现一直线,而是上宽下窄的,这样的瓶身大多会出现在品质比较好,价格比较高的酒款之中。
  
  (原标题:葡萄酒之屋)

原文作者: Peter Petrus      载自: 葡萄酒笔记
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本文标签: 酒瓶     
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