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购买葡萄酒,如何选对商家?

How to Choose a Wine Merchant
2015年1月20日 17:11:09    红酒世界网
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摘要: 如果你对选购葡萄酒毫无经验,又担心会遇到黑心商家,那么只要你学会以下几点,就能轻松应对了。
ABSTRACT: Sizing up a wine merchant is similar to sizing up any other specialty retailer. The main criteria for picking a wine shop are fair prices, a wide selection, staff expertise, and service. Also, the shop you choose must store its wines correctly.

如果你刚开始接触葡萄酒,即使买一瓶葡萄酒对你来说也会是一件很麻烦的事,因为你要在无尽的葡萄酒种类、等级、酒标和价格之间做出选择。如果你对选购葡萄酒毫无经验,那最好的策略是先不管价格,只管放眼四周考量下商家的其他特性,比如其服务是否周到,以及购买建议是否可靠等。其实,在选购葡萄酒时,只要学会以下几点就能轻松应对了。

购买葡萄酒,如何选对商家?

一、考量其服务态度

  如果商家态度友好,非常有耐心地为您推荐葡萄酒,而且推荐的几款酒你都很喜欢,那么就算其葡萄酒的售价并非最便宜的,也可以继续深入沟通。因为花合适的钱购买自己需要的葡萄酒远比少花钱买几款自己不需要的葡萄酒好得多,毕竟遇到谈得来的商家也很难得。

  二、评估其专业度

  如果你对葡萄酒略知一二,不妨多问问商家相关问题,看看他如何应答。如果他的回答专业且精准,那与他合作就很省心。很多葡萄酒知识丰富的商家会大方地为你挑选符合你要求的那款葡萄酒,就算他的建议起初并不得你心,不妨先试试,因为可能有意料不到的惊喜。当然,你也可以带上懂酒的朋友,听听他们的意见。

  三、检查其藏酒环境

  如果你购酒的数量较大或者价格较昂贵,建议一定要检查商家的藏酒环境如何。因为,储存不当会影响葡萄酒的品质。理想的储酒环境应保持恒定的温度,因为温度改变的话,封瓶的软木塞因热胀冷缩会发生一定程度的改变,最终导致软木塞的密封性降低,引起酒液渗漏。而且储酒的地方最好安装低电压暖色调的电灯,而不是聚光灯。因此,你拿到葡萄酒后,要检查葡萄酒酒标和瓶口是否有缺陷。如无缺陷,证明保存得当,则可以放心购买。

  另外,网上买酒也是一个很好的选择。葡萄酒网上交易的数量占欧美葡萄酒市场的40%,在网上选酒,最大的好处就是平价。当然,面对琳琅满目的葡萄酒也有觉得头晕眼黑的时候,此时千万要镇定,首先明确自己钱包的承受量以降低选择的困难度。现在国内已有一些比较专业的购酒网站,如红酒世界网会员商城

  购买葡萄酒的最终目的是买到适合你口味的葡萄酒。因为零售商、懂酒的朋友或者专业书籍著作人说一款酒很好并不意味着你就喜欢这款酒。相反地,你也不要因为有人贬低一款酒就避免喝它。要知道,只有你的口味喜好才是葡萄酒好与坏的决定者。(编译/Suzy)

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载自: Dummies
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本文标签: 选购葡萄酒      葡萄酒商家     
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