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买到一瓶好酒的窍门

A Few Tips on How to Buy a Great Bottle of Wine
2015年5月28日 9:57:35    红酒世界网
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摘要: 本文告诉你如何才能买到一瓶自己喜欢的好酒。
ABSTRACT: This article gives a few tips on how to buy a great bottle of wine.
  一、先从酒标上找信息。
  
  很多朋友经常会问一个问题:如何才能买到一瓶好酒?其实最简单的方法就是先把葡萄酒瓶翻转过来,看看酒的背标。在背标上你会找到这款酒的进口商名称。通常,进口商都会进口国际知名酒款,如果你发现自己喜欢的好几款酒都是来自同一个进口商,那么你大可放心购买他们家的其他酒款。
  
  然后,我们再把酒瓶翻转回来,看看正标。记下酒庄名称、主要的酿酒葡萄名称以及产区或者葡萄园。如果你喜欢这款酒,你很可能也会喜欢来自同一个地区的其它酒款。比如世界上有很多地区生产黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒,把自己的选择范围尽可能缩小,你将会更容易找到自己喜欢的那款黑皮诺。
 
买到一瓶好酒的窍门
 
  二、找一家靠谱的葡萄酒商店。
  
  现在,专门售卖葡萄酒的商店正在兴起,不过大家买酒的主要途径还是超市和网上葡萄酒商城。如果担心自己的葡萄酒知识不够丰富,不愿意直接到店里找酒,不妨去网上商城与葡萄酒销售人员沟通,告诉他们你喜欢的葡萄酒类型,比如单宁、果味和橡木桶风味等信息,让他们帮你做出选择。如果你喜欢某个国家或产区的葡萄酒,也可以告诉销售人员,他们会帮你细致分析这个产区的特点。
  
  三、大胆说出自己的购买目标。
  
  不要不好意思告诉葡萄酒销售人员你的预算,只有知道你的预算他们才能尽可能为你推荐合适的酒款。也不要忘了询问成箱买葡萄酒是否有折扣。如果有的话,你还可以让销售人员帮你根据不同的产区和葡萄品种拼一箱出来,既可以节省开支,又能尝试不同的葡萄酒。
  
  买到一箱不同的葡萄酒之后,在喝的时候别忘了做品酒笔记,最好把酒标拍下来,用手机上的笔记软件分类整理,以后需要买酒的时候就可以拿出来作为参考了。
  
  一箱酒喝完,你一定有的喜欢有的不喜欢,别忘了跟销售人员反馈你的感受,如果你信任他们,可以让他们帮你再选。你也可以改变自己的预算,并尝试新的产区和葡萄品种,这样一来,买到一瓶好酒并不难。(编译/Derek)
 

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原文作者: Liza B. Zimmerman      载自: The San Francisco Examiner
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本文标签: 橡木桶      黑皮诺      单宁     
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