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假如葡萄酒也开一场G20峰会

The G20 Summit Of Wine
2016年9月8日 10:45:26    红酒世界网
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摘要: 杭州G20会议正当时,假如葡萄酒也开一场G20峰会,到场的会有那些国家或组织呢?
ABSTRACT: The Group 20 Summit is being held in Hang Zhou. I cannot stop wondering, what countries will be attend the meeting if we have a Group 20 summit for wine.

有关杭州G20峰会的报导占满了新闻版面,以及朋友圈。G20全称Group 20,是由19个国家和欧盟组成的国际经济合作论坛。经济层面的事咱不懂,不如来模拟一场葡萄酒界的G20峰会吧!参与葡萄酒G20峰会的,有以下这些国家:

  1. 旧世界八国集团

假如葡萄酒也开一场G20峰会

图片来源:Sohu

法国,行业内毋庸置疑的第一国。其波尔多列级庄(Grand Cru Classe)名满天下;勃艮第的葡萄园分级体系表现了当地对风土和品质的坚持;香槟(Champagne)独此一家尽显奢华。法国葡萄酒品种多样,等级严密,其分级体系也为各国葡萄酒分级提供了参考作用。

  意大利是唯一有可能在综合实力上挑战法国的产酒国。意大利具有独特的当地葡萄品种和风格,以高酸适合佐餐为名。意大利的葡萄酒推广一向滞后于其它著名产酒国,除了归咎于其分级体系建立较晚,也可能是因为意大利人普遍具有拖延症比较懒的缘故。

  德国是在气候冷凉程度中排名数一数二的产酒国。战斗民族可以把葡萄种到倾斜度超过60°的山坡,也可以在寒冬零下8℃时去采摘葡萄酿冰酒(Ice wine),大写的服气。特殊气候条件使德国出产品质最好的雷司令(Riesling),不过普遍认为它是靠着这个品种一枪打遍天下。

  西班牙是产酒大国,目前主打丹魄(Tempranillo)。这翻译还真呼吁中国文化,透着一股“一片丹心照汗青”的正义感,要是沿用教科书翻译成添普兰尼洛不知道还能不能好好做推广。葡萄牙的绿酒(Vinho Verde)广为人知,该国以加强酒代表出席时还有出色表现。

  旧世界集团中,匈牙利的托卡伊(Tokaj)甜酒不可忽视。奥地利和德国比较接近,也生产一些甜酒。希腊其实具有非常悠久的葡萄酒历史,目前生产量出口量也不小,总觉得它多个地方的葡萄酒发展被旅游业耽误了。

  2. 新世界八国集团

假如葡萄酒也开一场G20峰会

图片来源:Sohu

美国坐拥世界最大的葡萄酒消费市场。虽说应该是不愁卖的,但人家也没放弃对品质的追求。加州的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)可是在1976年盲品赛中打过法国一个耳光。加拿大估计就是跟在德国后面的“数二”冷凉之国了,也以冰酒为名。

  澳大利亚主打西拉(Shiraz),之前靠着英国为市场发展起来,东南地区城市发展程度高,所以葡萄酒行业也大都聚集于此。西部地区人烟荒凉,葡萄酒发展有待提高。新西兰的葡萄酒以纯净为著,马尔堡(Marlborough)的长相思(Sauvignon Blanc)自成一种风格。

  智利是最勤快做推广的国家之一,之前以高性价比打开了市场,目前正在往高质量方向转型升级。阿根廷产酒量挺高,排名世界第五呢!也许是内部依然有些动荡,葡萄酒的发展谈不上特别好。南非的葡萄酒种植很大程度上得益于本格拉寒流和开普医生(Doctors Cape)风的凉化作用。乌拉圭凭借单宁厚重的丹娜(Tannat)也占有一席之地。

  3. 综合三国代表

  英国长久以来更像是一个葡萄酒集散地以及消费大国,而不是一个生产大国,苏格兰威士忌(Whiskey)倒是在烈酒部分为英国争了不少光。俄罗斯以伏特加(Vodka)闻名,最近正在将发展重点转向葡萄酒,普京也是一位葡萄酒迷弟。

  中国的葡萄酒市场近年来处于井喷状态。中国葡萄酒行业起步晚,目前仍然在寻找一个能具有代表性的品种和风格。可惜中国与旧世界各国同处北半球,遇上收获酿酒季,经验丰富的旧世界酿酒师们都在忙活自家的事,我国的大部分酒庄只能自己摸着石头过河了。

  4. 加强酒联盟

  雪莉(Sherry)是西班牙的小支,波特(Port)和马德拉(Madeira)是葡萄牙的小支。这是一个一旦关注就很难忽视、一旦爱上就很难舍弃的联盟。因此,哪怕加强酒最近的市场需求依然呈下滑趋势,但其代表了葡萄酒界内不可或缺的一种文化,依然有着十分重要的地位。

  你看,葡萄酒界也是百花齐放,百“国”争鸣。(文/Jane)

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本文标签: 葡萄酒      产酒国      G20     
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