2017年波尔多名庄期酒同步发售

葡萄酒冷门知识小测

Wine Trivia Quiz
2018年2月22日 9:12:06    红酒世界网
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摘要: 葡萄酒世界,越懂越喜欢。国际品种、重要产区和经典风格等知识你想必烂熟于心,那么,如果被问到葡萄酒冷门知识呢?
ABSTRACT: For wines, the more you learn, the more you love. You may know very well about the main grape varieties, wine regions and traditional styles of wines, but what about these wine trivia below?

相信有不少葡萄酒爱好者对葡萄酒知识掌握得相当熟练,但是你是否关注的都是主流的品种和重要的产区呢?假如碰到冷门的葡萄酒问题,你还能答对多少?一起来测一测吧!

葡萄酒冷门知识小测

图片来源:Decanter

1. 以下哪个是白皮诺(Pinot Blanc)的德语词?

A. Piont Meunier

B. Spatburgunder

C. Spatlese

D. Weissburgunder

2. 勃艮第(Burgundy)红葡萄酒的产量大约占整个产区总产量的多少?

A. 3%

B. 30%

C. 55%

D. 70%

3. “Bordeaux Mixture”是什么意思?

A. 石灰和硫酸铜的混合溶液,一种施用在葡萄树上的杀真菌剂

B. 在澳大利亚对长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semilion)混酿的统称

C. 法国最受欢迎的酒吧名称

D. 年轻的波尔多(Bordeaux)混酿葡萄酒与白兰地(Brandy)调配成的传统冬季饮品

4. 以下哪款酒的混酿中品丽珠(Cabernet Franc)占最大比例?

A. 白马酒庄红葡萄酒(Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)

B. 索拉雅红葡萄酒(Marchesi Antinori Solaia, Tuscany, Italy)

C. 罗曼尼·康帝酒庄红葡萄酒(Domaine de la Romanee-Conti, Vosne-Romanee, France)

D. 贝加西西里亚尤尼科红葡萄酒(Vega-Sicilia Unico, Ribera del Duero, Spain)

5. 新西兰的长相思葡萄酒在哪一年开始发售?

A. 1874

B. 1954

C. 1974

D. 1984

6. 加州(California)葡萄酒在史蒂芬·史普瑞尔(Steven Spurrier)于1976年组织的挑战法国列级庄(Grand Cru Classe)葡萄酒的盲品会上名声大噪,这场盲品会被称为什么?

A. 确定性的丧失(La Fin de la Certitude)

B. 愤怒的葡萄(The Grapes of Wrath Tasting)

C. 巴黎审判(The Judgement of Paris)

D. 旧金山大地震(The San Francisco Earthquake)

7. 棕丘(Cote Brune)和金黄丘(Cote Blonde)属于法国哪座著名的山?

A. 科尔登(Corton)

B. 罗第丘(Cote Rotie)

C. 蒙马特(Montmartre)

D. 圣米歇尔山(Mont Saint-Michel)

参考答案:

1. D

“Piont Meunier”是莫尼耶皮诺的外文名,“Spatburgunder”是德语的黑皮诺(Pinot Noir),“Spatlese”是晚采葡萄酒的意思。

2. B

3. A

“Bordeaux Mixture”可译为波尔多液,是一种用于防治真菌病害的药剂,这种药剂的主要成分是石灰和硫酸铜。

4. A

白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)为波尔多圣埃美隆一级A等酒庄(Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe A),其在正牌酒的混酿中对品丽珠葡萄相当看重,1947年份的白马就曾以50%的品丽珠和超脱的品质赢得了“品丽珠之王”的美誉。索拉雅为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、桑娇维塞(Sangiovese)和品丽珠混酿,品丽珠比例较小,仅作调配补充作用;罗曼尼-康帝的酿酒葡萄为黑皮诺;贝加西西里亚尤尼科则由丹魄(Tempranillo)酿造而成。

5. C

6. C

史蒂芬·史普瑞尔组织的盲品会于1976年5月24日在法国巴黎举行,盲品的评审为9位法国葡萄酒行业的重要人物,参评的葡萄酒则来自法国和美国加州。盲品的结果是来自加州的红、白葡萄酒均取得相当出色的成绩,有力地为美国葡萄酒正名,这也是对法国葡萄酒正统地位的一次冲击。

7. C

棕丘和金黄丘是组成罗第丘的两部分,二者的得名与其土壤的不同有关。金黄丘的土壤颜色较浅,由富含硅的易碎的粘土状沙土组成;而棕丘的土壤含硅量更少,主要由粘土组成。(文/Vivian)

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