神之水滴特辑

苏玳名庄大盘点

Famous Wineries of Sauternes
2018年7月15日 10:04:55    红酒世界网
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摘要: 作为甜白葡萄酒的产区,苏玳可谓是声名远扬。除了滴金,你还知道苏玳地区有哪些名庄呢?快随小编来看看吧。
ABSTRACT: As a famous wine region for sweet white wines, Sauternes obtains many famous wineries. Do you know them all? Let's look at this introduction.

作为全球顶级的甜白葡萄酒产区,苏玳(Sauternes)一直是甜白葡萄酒爱好者心中的圣地,苏玳出产的甜白葡萄酒也深受酒迷的追捧。说起苏玳的名庄,滴金酒庄(Chateau d’Yquem)可谓是声名远扬。不过,苏玳那么大,出产好酒的名庄肯定远不止一家滴金。今天,就跟小编一起来看看苏玳的名庄都有哪些吧!

一、超一级庄(Premier Cru Superieur)

苏玳名庄大盘点

图片来源:Chateau d'Yquem

说到苏玳的名庄,无论从葡萄酒品质还是从酒庄名气上看,滴金酒庄都是当之无愧的第一。1855年的苏玳&巴萨克(Barsac)酒庄评级上,滴金酒庄也以其独一无二的品质和地位被评为整个波尔多地区唯一一家超一级庄。

滴金酒庄有着四百多年的历史,最初原为皇家产业,随后又接连由贵族后代、皇室成员掌管,20世纪末由法国奢侈品行业巨头路易威登酩悦轩尼诗集团(LVMH)接手。出身尊贵的同时,酒庄还一直恪守着严格的酿造标准,出产的滴金贵腐甜白葡萄酒香气美妙复杂,口感甜美诱人,余味绵延不绝,常常获得各大酒评家的满分评价,有“液体黄金”之称。无论是苏玳各大酒庄,或是整个葡萄酒界,都无人质疑其在甜白葡萄酒界的顶级地位。

除了举世闻名的滴金酒庄,1855年苏玳&巴萨克分级制度中,还评出了11家一级庄(Premier Cru)和15家二级庄(Deux Cru)。这些酒庄的葡萄酒品质和声名虽无法与滴金酒庄相媲美,但亦是整个甜白葡萄酒界中的佼佼者。

二、一级庄

1. 白塔酒庄(Chateau La Tour Blanche)

苏玳名庄大盘点

图片来源:Chateau La Tour Blanche

白塔酒庄位于苏玳产区的中心,位于滴金酒庄附近,1855年分级制度评定时,其排名第二,仅次于滴金酒庄,实力可见一斑。值得一提的是,白塔酒庄不仅是一座优秀的名庄,还是一座令人景仰的葡萄酒学校,在过去的一百多年里,培养出了许多优秀的葡萄酒专业人才。不过值得说明的是,目前白塔酒庄的葡萄种植与葡萄酒酿造完全由专业人士独立于学校进行管理,以保证出产的葡萄酒质量符合其一级庄的水准。

2. 莱斯古堡(Chateau Rieussec)

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图片来源:Chateau Rieussec

莱斯古堡是苏玳与巴萨克地区面积最大的酒庄之一,其历史可追溯至18世纪。在随后两百多年里,其所有权几经易手,虽然被评为一级庄,酒庄的名声也并不十分显赫。直到1984年,坐拥名庄无数的拉菲罗斯柴尔德集团(Domaines Barons de Rothschild)将其收入麾下,并进行了一系列大刀阔斧的改革,莱斯古堡才获得了升华。如今,莱斯古堡在拉菲罗斯柴尔德集团旗下的管理下,可谓是如日中天,其正牌酒常常获得各大酒评家95分以上高分评价,在市场上的表现更是锐不可当。

3. 古岱酒庄(Chateau Coutet)

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图片来源:Chateau Coutet

古岱酒庄是苏玳地区历史最为悠久的酒庄之一,其历史可追溯至13世纪。美国前任总统托马斯·杰弗逊(Thomas Jefferson)游历波尔多(Bordeaux)之时,曾夸赞古岱酒庄的葡萄酒为“巴萨克产区最优秀的苏玳酒”。英国葡萄酒大师大卫·佩珀康(David Peppercorn MW)也对其赞誉颇多,将其与另一座一级庄克里蒙酒庄(Chateau Climens)并称为“巴萨克的双子”。盛名之下,古岱酒庄的确名副其实,出产的葡萄酒不仅品质优秀,且性价比高,其2014年份酒款曾被《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)评为2017年百大葡萄酒的第三名。

4. 克里蒙酒庄

苏玳名庄大盘点

图片来源:Chateau Climens

作为“巴萨克的双生子”的另一子,克里蒙酒庄也有着不输于古岱酒庄的实力与名气。酒庄起源于1547年,现由波尔多葡萄酒著名的葡萄酒世家露桐(Lurton)家族经营。其甜白葡萄酒由100%的赛美蓉(Semillon)葡萄酿造而成,在年轻时品质就已表现颇佳,甚至有酒评家认为其部分年份的葡萄酒品质超过滴金。其2013年份正牌酒被《葡萄酒观察家》列为2016年百大葡萄酒第四。

5. 芝路酒庄(Chateau Guiraud)

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图片来源:Chateau Guiraud

芝路酒庄原名“La Maison Noble du Bayle”,1766年芝路(Guiraud)家族将其收购后,不仅赋予其新名字,还用心经营,使酒庄声名远播。目前,酒庄由标致(Peugeot)汽车的执行总裁以及来自骑士酒庄(Domaine de Chevalier)、卡农嘉芙丽酒庄(Chateau Canon la Gaffeliere)和芝路酒庄的3位合伙人共同所有。酒庄旗下的贵腐甜白葡萄酒风格优雅而深邃,矿物风味突出,曾被作为馈赠给英女王的礼物,2009年份酒款曾被《葡萄酒观察家》被评为2012年百大葡萄酒第五。

6. 旭金堡酒庄(Chateau Suduiraut)

苏玳名庄大盘点

图片来源:Chateau Suduiraut

旭金堡酒庄坐落于滴金酒庄北部,其起源已无法追溯,正式取名为旭金堡(Suduiraut)是在1580年。酒庄城堡是一座王宫式样的建筑,由17世纪设计凡尔赛宫的著名建筑师诺特(Le Notre)所建,气派十足。旭金堡曾被认为是实力仅次于滴金的名庄,出产的葡萄酒年轻时强劲有力、果香十足、质感丰富。其顶尖酒款仅于极好的年份才出产,曾获得过《葡萄酒评论》(La Revue du Vin de France)满分评价。

7. 拉佛瑞佩拉酒庄(Chateau Lafaurie-Peyraguey)

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图片来源:Chateau Lafaurie-Peyraguey

拉佛瑞佩拉酒庄紧邻滴金酒庄,占地面积较小,却历史悠久,最早的历史可追溯至13世纪。1855年评级时,其排名仅次于滴金和白塔,位列第三。如今,酒庄由圣埃美隆(Saint-Emilion)名庄富爵酒庄(Chateau Faugeres)和菲比富爵酒庄(Chateau Peby Faugeres)的庄主掌管,依旧继承着酒庄酿造高品质甜白葡萄酒的优良传统。酒庄酒款风格优雅,以极强的陈年潜力见长,据著名酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)称,其上世纪二十年代的酒款至今仍有着非常优秀的表现。

8. 奥派瑞酒庄(Clos Haut-Peyraguey)

奥派瑞酒庄和拉佛瑞佩拉酒庄在早年间是同一座酒庄,1879年因原酒庄拍卖而分为两部分。2012年,葡萄酒巨擘贝尔纳·马格雷(Bernard Magrez)买下奥派瑞酒庄,成为现任庄主。坐拥着一级庄的优秀风土,奥派瑞酒庄在贝尔纳·马格雷集团的管理下,不断革新,推出了副牌酒和三牌酒,其正牌酒的品质更上了一层楼,近年来获得了不少酒评家的高分好评。至于其今后发展是否会变得更好,酒迷们尽可拭目以待。

9. 唯侬酒庄(Chateau de Rayne Vigneau)

苏玳名庄大盘点

图片来源:UGCB

唯侬酒庄坐落于滴金酒庄西北,据说200多年前,唯侬酒庄是整个苏玳地区排名第二的酒庄,地位仅次于滴金。而1855年酒庄评级时,其以“Chateau Vigneau”之名排在拉弗瑞佩拉酒庄之后。近两百年来,唯侬酒庄易主频繁,目前由法国遗产珍宝集团(Tresor du Patrimoine)掌管。酒庄出产的甜白葡萄酒年轻时即可享用,陈年后风味更佳,其评分稳定于92分上下,且价格较为优惠。

10. 哈宝普诺酒庄(Chateau Rabaud-Promis)和斯格拉哈宝酒庄(Chateau Sigalas-Rabaud)

哈宝普诺酒庄与斯格拉哈宝酒庄由原来的一级庄哈宝酒庄(Chateau Rabaud)分裂而来。哈宝酒庄起源于1660年,1855年时因其出产的甜白葡萄酒品质优异而被评为一级庄,酒庄分裂后,分开的两家酒庄继承了一级庄的评级。从目前两座酒庄出产的葡萄酒的品质来看,两家酒庄出产的葡萄酒尚能保持一级庄的水准,正牌酒的评分稳定于90分之上。

三、优质二级庄

多西戴恩酒庄(Chateau Doisy-Daene)

苏玳名庄大盘点

图片来源:UGCB

位列二级庄的多西戴恩酒庄与另外两家二级庄——多西布罗卡酒庄(Chateau Doisy-Dubroca)和多西韦德喜酒庄(Chateau Doisy-Vedrines)源自于同一酒庄。酒庄出产的葡萄酒果味奔放,酸度活泼,架构平衡;其旗下的多西戴恩奢华贵腐甜白葡萄酒(Chateau Doisy-Daene L'Extravagant)常常获得酒评家95分以上评价,是苏玳地区顶级的甜白葡萄酒之一。

除此之外,其他二级酒庄也有着不错的品质。想品鉴优秀的苏玳甜白葡萄酒却又对滴金望而却步的葡萄酒爱好者们,可以尽情探索一番。(文/Zoe)

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